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UD02 producción de microorganismos

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UD02 producción de microorganismos

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fabricación de productos por microorganismos

Created by

Rosa Alvarez
Rosa Alvarez
Spain

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UD02 producción de microorganismos
 

UD02 producción de microorganismosOnline version

fabricación de productos por microorganismos

by Rosa Alvarez
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
O
P
R
S
T
U
V
X

Empieza por A

Equipo esencial que utiliza vapor a presión para esterilizar material de laboratorio y descontaminar residuos biológicos

Empieza por B

Recipiente diseñado para mantener un ambiente controlado donde se lleva a cabo la fermentación o cultivo de microorganismos.

Empieza por C

Técnica de conservación a temperaturas extremadamente bajas (generalmente en nitrógeno líquido) para mantener la viabilidad de cepas por años

Empieza por D

Empieza por E

Ausencia total de microorganismos vivos, condición indispensable para realizar procesos de cultivo asépticos.

Empieza por F

Proceso metabólico que realizan los microorganismos para obtener energía a partir de sustratos orgánicos en condiciones controladas.

Empieza por G

Ciencia aplicada en la modificación de la levadura para que sea capaz de expresar la enzima (lipasa) de interés industrial.

Empieza por H

Método clásico utilizado en microbiología para cultivar microorganismos anaerobios estrictos mediante tubos sellados

Empieza por I

Pequeña cantidad de microorganismos que se introduce en un medio de cultivo para iniciar una fermentación o escalado

Empieza por J

Sistema cerrado que, mediante catalizadores, elimina el oxígeno del ambiente para permitir el cultivo de microorganismos anaerobios

Empieza por L

Proceso de deshidratación por sublimación utilizado para conservar microorganismos en forma de polvo seco

Empieza por M

Sustancia nutritiva (líquida o sólida) en la que se cultivan los microorganismos, conteniendo fuentes de carbono, nitrógeno y sales.

Empieza por N

Gas inerte utilizado habitualmente para desplazar el oxígeno en procesos de cultivo anaerobio o para la criopreservación

Empieza por O

Parámetro crítico en el escalado de levaduras, cuya transferencia debe ser optimizada mediante agitación y aireación

Empieza por P

Molécula de ADN extracromosómico (vector) utilizada frecuentemente para modificar genéticamente la cepa productora.

Empieza por R

Indicador redox que cambia de color cuando el ambiente pasa de aerobio a anaerobio (anoxia).

Contiene la S

Proceso de aumentar progresivamente el volumen de cultivo, manteniendo las condiciones óptimas de producción

Empieza por T

Medida visual o espectrofotométrica que indica la densidad de células en suspensión en un medio líquido.

Empieza por U

Referencia a la actividad enzimática (ej. Unidades de lipasa por mL) que determina la productividad del lote.

Empieza por V

Capacidad de un microorganismo para sobrevivir, crecer y reproducirse después de haber sido sometido a procesos de conservación

Contiene la X

transferencias electrónicas implicadas en el metabolismo celular, condicionando el crecimiento, la generación de energía y la síntesis de metabolitos de interés industrial.

 
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