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Vocabulario temático de Jerez

Created by

Alvaro Cuesta
Alvaro Cuesta
Spain

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Vocabulario temático de Jerez

by Alvaro Cuesta
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
X
Y
Z

Empieza por A

Tipo de vino fortificado seco y madurado que aparece en la región de Jerez.

Empieza por B

Recipiente de cuero o madera donde se guarda vino durante el envejecimiento.

Empieza por C

Niveles de crianza dentro del sistema de envejecimiento del jerez.

Empieza por D

Color ámbar característico de algunos vinos de la región.

Empieza por E

Proceso de maduración que desarrolla aromas y sabores en botas.

Empieza por F

Tipo de jerez muy seco y ligero, envejecido bajo velo de levaduras.

Empieza por G

Pequeña cantidad que se toma para probar el sabor.

Empieza por H

Presión de vapor que influye en el ambiente de la bodega.

Empieza por I

Grado de concentración de aromas y sabores.

Empieza por J

Región vinícola del sur de España famosa por sus vinos fortificados.

Empieza por L

Conjunto de botas que comparten características para el envejecimiento.

Empieza por M

Tipo de jerez seco y ligero, elaborado en la misma región.

Empieza por N

Vino de alta calidad con presencia de notas complejas.

Empieza por O

Reacción química que aporta color y aroma de frutos secos.

Empieza por P

Variedad de uva principal utilizada en la producción de jerez.

Empieza por Q

Disciplina que explica cambios durante la crianza del vino.

Empieza por R

Vino de crianza prolongada con mayor complejidad aromática.

Empieza por S

Sistema de envejecimiento por capas para un perfil constante.

Empieza por T

Calidad de color y sensación global en el vino.

Empieza por U

Cereal que sirve de base para la elaboración del jerez.

Empieza por V

Proceso de transformación de uvas en vino mediante fermentación.

Empieza por X

Forma alternativa de escribir la región vitivinícola andaluza.

Empieza por Y

Notas aromáticas que recuerdan a almendras y frutos secos.

Empieza por Z

Palo o brote de la vid, fuente de la uva para la elaboración.

 
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