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PROMOCIÓN DE LA SALUD

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Taller: NUTRICIÓN

Created by

Luciana Agüero
Luciana Agüero
Argentina

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PROMOCIÓN DE LA SALUD
 

PROMOCIÓN DE LA SALUDOnline version

Taller: NUTRICIÓN

by Luciana Agüero
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
Ñ
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z

Empieza por A

Proceso por el cual el organismo toma los nutrientes ya digeridos y los incorpora al torrente sanguíneo.

Contiene la B

Nutriente que, junto a las vitaminas, regula el tránsito intestinal; presente en cereales integrales, legumbres y verduras.

Contiene la C

Adjetivo que describe la dieta equilibrada que aporta todos los nutrientes esenciales en las proporciones adecuadas.

Empieza por D

Cantidad y composición de los alimentos que incorpora una persona; no solo importa la cantidad sino también la calidad.

Empieza por E

Función de los glúcidos y lípidos: liberar la energía que las células necesitan para funcionar.

Contiene la F

Alimentación basada en comidas secas y simples.

Empieza por G

Nombre alternativo de los hidratos de carbono; principal fuente de energía del organismo, aportan 4 calorías por gramo.

Empieza por H

Nutrientes formados por carbono, hidrógeno y oxígeno, presentes en pastas, arroz, pan, frutas y lácteos.

Empieza por I

Índice que relaciona el peso y el cuadrado de la estatura; se considera normal entre 19 y 25.

Empieza por J

Bebidas industrializadas y azucaradas que deben reemplazarse por agua segura según las recomendaciones alimentarias.

Empieza por K

Unidad de medida energética equivalente a 1000 calorías; se usa para expresar el valor calórico de los alimentos.

Empieza por L

Nutrientes que almacenan energía (9 cal/g), transportan vitaminas y protegen órganos; incluyen aceites y grasas.

Empieza por M

Conjunto de todas las transformaciones físicas y químicas celulares que mantienen al organismo con vida.

Empieza por N

Compuesto químico presente en los alimentos que ingresa a las células para satisfacer necesidades de materia y energía.

Empieza por Ñ

Comida elaborada con harinas y papa, rica en hidratos de carbono.

Empieza por O

Representación gráfica de la alimentación saludable en forma ovalada, creada en Argentina en el año 2000.

Empieza por P

Nutrientes formados por aminoácidos que forman tejidos, producen defensas y participan en la contracción muscular; 4 cal/g.

Empieza por Q

Alimento lácteo sólido, fuente de calcio; se recomienda elegirlo blando y con bajo contenido de grasas y sal.

Empieza por R

Función de minerales y vitaminas: controlar que los procesos del cuerpo (temperatura, trabajo muscular) sean normales.

Empieza por S

Mineral presente en la sal y en alimentos procesados; se recomienda reducir su consumo para prevenir la hipertensión

Empieza por T

Estructuras del organismo que son formadas y reparadas gracias a las proteínas (función plástica).

Empieza por U

Productos con exceso de azúcares, grasas y/o sal; representados en rojo en la gráfica alimentaria argentina.

Empieza por V

Sustancias que el organismo no puede sintetizar; necesarias en pequeñas cantidades para la coagulación y producción de anticuerpos.

Empieza por W

Tipo de cocción más saludable que la fritura.

Contiene la X

Proceso por el cual el organismo elimina los desechos metabólicos; una de las etapas de la nutrición.

Empieza por Y

Alimento lácteo fermentado, fuente de calcio.

Empieza por Z

Mineral esencial para el sistema inmune y la cicatrización; se encuentra en carnes, legumbres y cereales.

 
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