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Formas alternativas de alimentación

Quiz

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Quiz sobre dietas vegetales y sus claves

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Víctor González Nutricionista
Víctor González Nutricionista
Spain

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Formas alternativas de alimentación
 

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Quiz sobre dietas vegetales y sus claves

by Víctor González Nutricionista
1

¿Qué caracteriza principalmente al veganismo?

Escoge una o varias respuestas

2

¿Qué nutriente suele requerir suplementación en dietas veganas/vegetarianas mal planificadas?

3

¿Qué dieta se propone no mezclar grupos de alimentos en una comida por proteínas, carbohidratos o grasas?

4

La macrobiótica se basa en el equilibrio entre Yin y Yang; ¿qué pretende conseguir con ello?

5

¿Cuál es una característica de la dieta plant-based (basada en plantas)?

6

¿Qué dieta se describe como cetogénica y busca cetosis reduciendo carbohidratos?

7

En embarazo, ¿cómo deben verse las dietas veganas/vegetarianas si están bien planificadas?

8

¿Qué desventaja suele asociarse a la dieta vegana/vegetariana mal planificada?

9

¿Qué criterio distingue la dieta ecológica de la convencional?

10

¿Qué se favorece en la dieta basada en plantas para reducir impactos ambientales?

Explicación

Explica que el veganismo excluye todo producto animal.

La B12 no se obtiene de plantas; suele suplementarse.

Las dietas disociadas evitan mezclar ciertos grupos en una comida.

Se busca armonía integral según Yin/Yang.

Puede incluir muy poca proteína animal; no es estricta.

La cetogénica provoca cetosis por muy bajo aporte de carbohidratos.

Guías canadienses/americanas respaldan su adecuación cuando bien planificadas.

Puede haber déficits de B12, hierro, calcio si no se planifica.

La ecológica evita pesticidas y promueve bienestar animal.

Se prioriza plantas; carne disminuida para sostenibilidad.

 
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