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Proteínas y vitaminas: quiz esencial

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Proteínas y vitaminas: quiz esencial

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Cuestionario sobre proteínas y vitaminas

Created by

Xiomara Ñurinda
Xiomara Ñurinda
Nicaragua

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Proteínas y vitaminas: quiz esencial
 

Proteínas y vitaminas: quiz esencialOnline version

Cuestionario sobre proteínas y vitaminas

by Xiomara Ñurinda
1

¿Qué función principal cumplen las proteínas en el cuerpo humano?

2

¿Qué aminoácido es esencial y debe obtenerse por la dieta?

3

¿Cuál es una fuente animal rica en proteínas de alta calidad?

4

¿Qué vitamina se almacena principalmente en el tejido adiposo y el hígado?

5

¿Qué proteína transporta oxígeno en la sangre?

6

¿Cuál vitamina es esencial para la coagulación sanguínea?

7

¿Una deficiencia de vitamina C provoca principalmente?

8

¿Qué vitamina es liposoluble y se obtiene principalmente de la exposición al sol?

9

¿Cuál es una fuente vegetal rica en proteínas?

10

¿Qué vitamina ayuda a la absorción de hierro?

Explicación

Las proteínas reparan y estructuran tejidos; los carbohidratos y grasas son las principales fuentes de energía.

La lisina es uno de los aminoácidos esenciales que el cuerpo no sintetiza en cantidades suficientes.

El huevo aporta aminoácidos esenciales en buena proporción; otros listed tienen limiting amino acids o menos proteínas por porción.

La vitamina A es liposoluble y se almacena en hígado y tejido adiposo.

La hemoglobina transporta O2; el colágeno da soporte estructural mediante otras funciones.

La vitamina K es clave en la síntesis de factores de coagulación.

El escorbuto es causado por falta de vitamina C, afectando colágeno y encías.

La vitamina D se sintetiza en la piel con la luz solar y es liposoluble.

La quinoa es una proteína vegetal completa; combos como legumbres y granos también funcionan.

La vitamina C facilita la absorción de hierro no hemo en plantas.

 
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