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Conoce conceptos claves

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valeria Maciel
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Sistemas Dispersos
 

Sistemas DispersosOnline version

Conoce conceptos claves

by valeria Maciel
1

¿Qué es un sistema disperso en química?

2

¿Qué clasificaciones básicas existen para sistemas dispersos?

3

Tamaño típico de partículas en: soluciones, coloides y suspensiones?

4

¿En qué tipo de sistema se observa el efecto Tyndall?

5

Qué caracteriza a una emulsión?

6

¿Qué sucede típicamente con las suspensiones con el tiempo?

7

Ejemplo típico de sistema coloidal en alimentos?

8

¿Qué tamaño define coloide?

9

El humo esta constituido por partículas del material quemado y por aire ¿Cuál es la fase dispersa y la fase dispersante?

Escoge una o varias respuestas

10

En una mezcla heterogénea se puede distinguir sus componentes con el microscopio óptico ¿Verdadero o Falso?

11

Para hacer merengue se utiliza azúcar y claras de huevo en una proporción de 2:1 ¿Cuál es la fase dispersante y la fase dispersa

Escoge una o varias respuestas

12

En una mezcla homogénea se puede distinguir sus componentes con el microscopio óptico ¿Verdadero o Falso?

13

La niebla se forma por gotas de agua y aire ¿Cuál es la fase dispersa y la fase dispersante?

Escoge una o varias respuestas

14

En el suero fisiológico:

Escoge una o varias respuestas

15

El vinagre es una solución que se utiliza en la vida cotidiana:

Escoge una o varias respuestas

Explicación

La fase dispersa está rodeada por la fase continua y presenta tamaños de partícula en rango coloide o suspenso.

Estas tres categorías describen tamaño de partícula y estado de dispersión.

El tamaño aumenta de solución a suspensión, pasando por el rango coloidal.

El haz de luz se dispersa por partículas coloidales, no por soluciones puras.

Las emulsiones requieren un emulsionante para estabilizar la interfaz entre fases.

Las partículas grandes tienden a sedimentar en la fase continua.

La leche contiene pequeñas gotas de grasa dispersas en agua.

Los coloides tienen tamaños entre 1 y 1000 nm, entre solución y suspensión.

 
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