Dirección General en Hotelería y TurísticaOnline version
Conceptos clave de la gestión hotelera
1
¿Qué es la Dirección General?
2
¿Qué papel cumple el director general?
3
¿Qué niveles administrativos existen en la organización?
4
¿Qué incluye el nivel estratégico según el material?
5
¿Qué caracteriza al servicio turístico en relación con las personas?
6
¿Qué factores hacen al sector hotelero y turístico particular?
Escoge una o varias respuestas
7
¿Qué son los objetivos?
8
¿Qué tipos de objetivos se mencionan?
9
¿Qué se describe en la sección de objetivos de actitudes y habilidades?
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Un hotel recibe excelentes instalaciones físicas, pero constantes quejas por la atención del personal. ¿Qué característica del sector hotelero explica mejor esta situación?
11
¿Cuál de las siguientes actividades corresponde principalmente al nivel estratégico de una organización?
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Un gerente de alimentos y bebidas recibe los objetivos establecidos por la dirección general y los convierte en planes de trabajo para su área. ¿En qué nivel administrativo se encuentra?
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¿Por qué la dirección de empresas turísticas suele ser más compleja que en otras industrias?
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Un huésped reserva una habitación basándose en fotografías, comentarios y reputación del hotel antes de llegar. ¿Qué característica del servicio turístico se observa?
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Una cadena hotelera opera las 24 horas del día durante todo el año. Esta característica exige principalmente:
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Un director general debe combinar conocimientos específicos del negocio, capacidad para relacionarse con las personas y visión estratégica. Estas habilidades se conocen como:
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