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Gastronomía: Abecedario culinario

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Palabras de cocina por letra

Created by

Cris Cruz
Cris Cruz
Mexico

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Gastronomía: Abecedario culinario
 

Gastronomía: Abecedario culinarioOnline version

Palabras de cocina por letra

by Cris Cruz
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
X
Y
Z

Empieza por A

bulbo aromático de la cocina mediterránea.

Empieza por B

vegetal verde de la familia de las crucíferas, con tallos y florecencias comestibles.

Empieza por C

plato de pescado o mariscos marinado en jugo de cítricos y sazonado.

Empieza por D

frutos dulces de una palmera tropical, comestibles secos o frescos.

Empieza por E

mezcla de hortalizas o frutas crudas, aderezadas.

Empieza por F

pan italiano suave con aceite y hierbas.

Empieza por G

sopa fría española hecha a base de tomate, pepino y pimiento.

Empieza por H

puré de garbanzos cocidos con tahini, limón y aceite de oliva.

Empieza por I

bebida aromatizada con hojas o flores infusionadas en agua caliente.

Empieza por J

carne curada de cerdo salada y madurada.

Empieza por L

crustáceo de caparazón naranja, jugoso y sabroso.

Empieza por M

queso curado de oveja de la región de La Mancha.

Empieza por N

maíz nixtamalizado usado para tortillas.

Empieza por O

fruta del olivo, base para aceite y aperitivos.

Empieza por P

plato tradicional valenciano con arroz cocido al socarrat.

Empieza por Q

alimento lácteo sólido, madurado o fresco, con sabor característico.

Empieza por R

plato italiano de arroz cremoso cocido en caldo.

Empieza por S

caldo espeso con verduras, legumbres o carne.

Empieza por T

porciones pequeñas de comida para compartir.

Empieza por U

fideos gruesos japoneses de trigo en caldo.

Empieza por V

bebida fermentada de uvas, acompañante de comidas.

Empieza por X

ensalada catalana que lleva aceitunas, bacalao y salsa romesco.

Empieza por Y

producto lácteo fermentado suave y cremoso.

Empieza por Z

plato de mariscos y pescado en salsa.

 
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