Explicación
El agua está compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno unidos mediante enlaces
covalentes, formando la molécula H2O.
Los átomos de hidrógeno y oxígeno en el agua están unidos por enlaces covalentes, que implican el
compartimiento de electrones.
La tensión superficial es una propiedad que resulta de la cohesión entre moléculas de agua debido a
los enlaces de hidrógeno.
La capilaridad es la capacidad del agua para ascender por tubos estrechos debido a la adhesión al
material y la cohesión entre moléculas.
El calor específico del agua es la cantidad de calor necesaria para aumentar la temperatura de 1
gramo de agua en 1ºC, lo que es alto en comparación con otras sustancias.
Los carbohidratos almacenan energía y participan en la señalización celular, además de constituir
parte de las membranas.
Los carbohidratos se clasifican según el número de unidades monoméricas en monosacáridos,
disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos.
La sacarosa es un disacárido formado por la unión de glucosa y fructosa.
El glucógeno es un polisacárido que sirve como reserva de energía en animales
Triosas, pentosas y hexosas se diferencian por tener 3, 5 y 6 átomos de carbono respectivamente.
Los lípidos simples están formados principalmente por ácidos grasos y glicerol, como los
acilglicéridos.
Los lípidos almacenan energía y forman parte fundamental de las membranas celulares
El colesterol es un lípido esteroide que participa en la estructura de membranas y es precursor de
hormonas esteroideas.
Los aminoácidos tienen un grupo amino, un grupo carboxilo y una cadena lateral que determina sus
propiedades.
La estructura primaria de una proteína es la secuencia lineal de aminoácidos en la cadena
polipeptídica.
La estructura terciaria es el plegamiento tridimensional de una cadena polipeptídica debido a
interacciones entre grupos R
La estructura cuaternaria se refiere a la unión y organización de múltiples cadenas polipeptídicas en
una proteína funcional.
Las enzimas son proteínas que actúan como catalizadores biológicos, acelerando la velocidad de las
reacciones químicas.
Las enzimas se clasifican según la función que cumplen, es decir, el tipo de reacción química que
catalizan
La actividad enzimática puede regularse mediante cambios en la temperatura y el pH, que afectan la
estructura y función de la enzima.
El agua corporal se distribuye con aproximadamente un tercio en el compartimento intracelular y dos
tercios en el extracelular.
La solubilidad del agua permite que muchas moléculas se disuelvan y sean transportadas dentro del
organismo, facilitando procesos biológicos.
Los enlaces de hidrógeno son interacciones no covalentes que permiten la cohesión y otras
propiedades únicas del agua.
El agua congelada es menos densa que el agua líquida, lo que permite que el hielo flote y proteja a
los organismos acuáticos durante el invierno.
El agua es el solvente universal esencial para todas las reacciones bioquímicas debido a su capacidad
para disolver muchas sustancias y participar en reacciones químicas.
Los lípidos son un conjunto heterogéneo de moléculas orgánicas caracterizadas por ser insolubles en
agua debido a su naturaleza apolar.
Las proteínas realizan funciones estructurales, de transporte y señalización en la célula, además de
formar tejidos y participar en procesos biológicos.
La fórmula general de los carbohidratos es (CH2O)n, donde n representa el número de unidades
repetidas.
La molécula de agua es polar debido a su forma angular (104.5°), que genera una distribución
desigual de cargas.
En adultos, el porcentaje de agua corporal es aproximadamente el 60% del peso corporal.
Los enlaces covalentes se forman cuando los átomos comparten electrones para alcanzar
estabilidad.
Los enlaces de hidrógeno en el agua forman redes que proporcionan propiedades únicas como
cohesión, tensión superficial y alto calor específico.
La capilaridad es la propiedad que permite a los líquidos ascender o descender por tubos estrechos,
combinando tensión superficial y fuerzas de adhesión y cohesión.
La formación de un enlace glucosídico entre dos monosacáridos ocurre mediante una reacción de
deshidratación que libera una molécula de agua.
La sacarosa es un disacárido formado por la unión de una molécula de glucosa y una de fructosa
mediante un enlace glucosídico α(1→2).
La glucosa es una aldohexosa porque contiene un grupo aldehído en el carbono 1 y tiene seis átomos
de carbono.
El glucógeno es un polisacárido de reserva energética a corto plazo almacenado en el hígado y
músculos de animales.
Los ácidos grasos saturados tienen enlaces simples entre carbonos, lo que les permite formar
cadenas rectas y empaquetarse, siendo sólidos a temperatura ambiente.
La ceramida es la unidad fundamental de los esfingolípidos, formada por la unión de esfingosina y un
ácido graso.
El colesterol es vital para la fluidez de las membranas celulares y es precursor de hormonas
esteroideas y sales biliares.
El grupo carboxilo (-COOH) es el grupo funcional ácido presente en los aminoácidos.
La transcripción ocurre en el núcleo celular, donde una sección de ADN se copia para formar ARN
mensajero.
El nivel primario de organización de las proteínas define la secuencia lineal específica de
aminoácidos en la cadena polipeptídica.
La unión de dos aminoácidos para formar un enlace peptídico ocurre mediante una reacción de
condensación que libera una molécula de agua.
Las enzimas actúan como catalizadores biológicos que aceleran las reacciones químicas sin
consumirse en el proceso.
El modelo llave-cerradura propone que el sitio activo de la enzima es rígido y solo acepta sustratos
con geometría complementaria exacta.
Aumentar la temperatura incrementa la velocidad de la reacción al elevar la energía cinética de las
moléculas hasta alcanzar un punto óptimo.
Cambios bruscos en el pH alteran las cargas eléctricas de los aminoácidos en el sitio activo,
dificultando la unión del sustrato y causando desnaturalización.
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