Quiz: FINAL BIOQUIMIMICA (bioquímica)


FINAL BIOQUIMIMICAOnline version PRACTICAR PARA FINAL by INTERNA SPF 1 1.- Un estudio demostró que la capsaicina, un compuesto activo del chile (también conocido como guindilla o ají), aumenta el gasto energético celular. ¿Cuál de estos mecanismos explica su efecto termogénico? Escoge una o varias respuestas a La estimulación de la β-oxidación de ácidos grasos sin alterar el potencial de membrana mitocondrial. b La acumulación de protones en el espacio intermembrana, que activa la apoptosis celular c La activación de la proteína de desacople térmico (UCP1), que aumenta la permeabilidad mitocondrial a protones, disipando el gradiente electroquímico como calor y reduciendo la síntesis de ATP. d La inhibición irreversible del complejo IV de la cadena respiratoria y el bloqueo de la reducción de O₂ a H2O 2 2.- ¿Qué perfi l de lipoproteínas es esperable encontrar en la sangre de un individuo que consume una comida rica en grasas durante la fase postprandial temprana (2-4 horas luego de la ingesta)? Escoge una o varias respuestas a Quilomicrones elevados y aumento transitorio de VLDL, con LDL estable. b Ausencia de todas las lipoproteínas por saturación del sistema de absorción c Predominio de LDL y HDL, con ausencia de quilomicrones. d Altos niveles de quilomicrones y VLDL bajos, con HDL estable. 3 Está demostrado que un atleta que consume un carbohidrato complejo 2 horas antes de un ejercicio prolongado optimiza la disponibilidad energética, lo que favorece el rendimiento y retrasa la aparición de la fatiga. ¿Cuál de las siguientes opciones indica el proceso metabólico que ocurre en el hígado en el estado postprandial para asegurar que haya sufi ciente glucosa disponible al momento del ejercicio? Escoge una o varias respuestas a Glucogenogénesis estimulada por insulina para almacenar glucosa en forma de glucógeno. b Glucogenólisis activada por glucagón para liberar glucosa a la sangre. c Gluconeogénesis a partir de lactato muscular para generar glucosa en el hígado. d Degradación de VLDL para obtener glicerol y contribuir a la síntesis de glucosa. 4 4.- En un individuo que presenta una falla en la señalización de los receptores para insulina (resistencia a la insulina), ¿cuál de las siguientes opciones explica por qué persiste la hiperglucemia postprandial a pesar de tener altos niveles de insulina? Escoge una o varias respuestas a Fallo en la translocación de GLUT-4 a la membrana plasmática de los adipocitos y las células musculares b Exceso de glucagón, que bloquea los receptores de insulina del adipocito y el hepatocito. c Activación de la gluconeogénesis en adipocitos con producción y exportación de glucosa d Degradación acelerada de insulina a nivel hepático 5 ¿Qué proceso metabólico permite la producción rápida de ATP en los primeros 30 segundos de un esfuerzo intenso, como una carrera de 400 metros? Escoge una o varias respuestas a Ciclo de Cori b Glucolis anaerobia con producción de lactato. c Fosforilación oxidativa mitocondrial. d β-oxidación de ácidos grasos. 6 6.- ¿Por qué la defi ciencia de hierro afecta la producción de ATP en todas las células con metabolismo aeróbico? Escoge una o varias respuestas a Inhibe la actividad de la fosfofructoquinasa-1 en la glucólisis, reduciendo la producción de ATP en el citoplasma b Compromete la cadena de transporte de electrones y la fosforilación oxidativa, debido a su papel como cofactor en los citocromos de la cadena respiratoria c Bloquea la función mitocondrial en el proceso de síntesis de ácidos nucleicos, alterando la capacidad celular para generar ATP en los procesos de replicación y transcripción d Interrumpe el ciclo de Krebs al afectar la actividad de los complejos enzimáticos que contienen hierro, limitando la producción de NADH y FADH2. 7 Un estudio demostró que la curcumina y los polifenoles del té verde inducen la diferenciación celular en células con el mismo ADN. ¿Cuál de las siguientes opciones defi ne el mecanismo responsable? Escoge una o varias respuestas a Degradación preferencial de intrones no codifi cantes mediada por los nutrientes, alterando el corte y empalme de exones del ARNm. b Mutaciones aleatorias en el genoma de cada célula inducidas por los polifenoles de los alimentos c Replicación diferencial de genes metabólicos en respuesta a los compuestos de la dieta. d Activación selectiva de factores de transcripción que se unen a promotores específi cos, regulados por los compuestos bioactivos del té verde o la curcumina 8 Un individuo con alcoholismo crónico presenta alteración del metabolismo energético y de la eritropoyesis (neuropatía periférica y anemia). ¿Cuál de las siguientes opciones indica las vitaminas que, por defi ciencia, pueden explicar estas alteraciones? Escoge una o varias respuestas a B2 riboflavina) y C (ácido ascórbico). b B6 (piridoxina) y B8 (biotina) c B1 (tiamina) y B12 (cobalamina) d K (menaquinona) y E (tocoferol) 9 9.- ¿Cuál es el objetivo metabólico de la suplementación con L-carnitina? Escoge una o varias respuestas a Inhibir la CPT-1 para regular negativamente la entrada de ácidos grasos a la mitocondria. b Estimular la glucólisis para aumentar la producción de piruvato y su descarboxilación a acetil-CoA. c Favorecer el transporte de ácidos grasos de cadena larga al interior mitocondrial, donde serán β-oxidados para generar energía d Activar la síntesis de cuerpos cetónicos en el citoplasma de los hepatocitos 10 ¿Cómo colaboran el músculo y el hígado en la eliminación de nitrógeno durante el ejercicio? Escoge una o varias respuestas a El músculo usa creatina y el hígado excreta creatinina b El músculo libera alanina y el hígado la metaboliza produciendo urea y glucosa. c El músculo degrada aminoácidos de cadena ramifi cada y el hígado exporta glutamina d El músculo produce lactato y el hígado lo convierte en amonio, que se elimina como urea 11 Durante la transición del estado postprandial al ayuno prolongado, ¿qué mecanismo explica el cambio progresivo en la utilización de sustratos energéticos por el cerebro? Escoge una o varias respuestas a Activación preferencial de la gluconeogénesis cerebral a partir de lactato. b Aumento de cuerpos cetónicos circulantes y disminución en la producción hepática de glucosa. c Degradación acelerada de neurotransmisores que requieren glucosa. d Inhibición competitiva de los transportadores de glucosa neuronales por ácidos grasos. 12 ¿Cuál de las siguientes opciones explica el efecto que tiene el aumento de cortisol sobre el metabolismo energético en el hígado durante el ayuno? Escoge una o varias respuestas a Activa la glucógeno sintasa para almacenamiento de la glucosa. b Reduce la producción de urea para garantizar el reciclaje y el almacenamiento de aminoácidos. c Inhibe la β-oxidación de ácidos grasos y favorece el desvío a la síntesis de TAG. d Induce enzimas gluconeogénicas como la PEPCK para mantener la glucemia. 13 El almidón de los alimentos que ingerimos es hidrolizado por la acción de la amilasa pancreática. ¿Cuál de las siguientes opciones explica la optimización del proceso llevada a cabo por esta enzima? Escoge una o varias respuestas a Consume ATP para acelerar la ruptura de enlaces glucosídicos b Actúa solo en condiciones de pH extremos para acelerar la reacción c Disminuye la energía de activación al estabilizar el estado de transición. d Aumenta la energía de activación para hacer la reacción 14 ¿Cuál de las siguientes opciones explica el cambio metabólico que ocurre a las 48 horas en el hígado de un individuo que inicia una dieta cetogénica? Escoge una o varias respuestas a Aumento de malonil-CoA, que inhibe la CPT-1 reduciendo la oxidación de ácidos grasos. b Activación de la lipogénesis en el hígado a partir de los metabolitos derivados de la glucosa, favoreciendo la síntesis de ácidos grasos c Produccion de acetoacetato y β-hidroxibutirato debido a la acumulación de acetilCoA, resultante de la oxidación de ácidos grasos d Degradación de los quilomicrones en el tejido adiposo por LPL-1, liberando ácidos grasos para su utilización como energía. 15 ¿Cuál es el principal mecanismo hormonal y neuronal que reduce la ingesta de alimentos luego de una comida rica en carbohidratos y lípidos? Escoge una o varias respuestas a Inhibición de la secreción de insulina, lo que disminuye la actividad de las neuronas anorexigénicas. b Liberación de ghrelina, que estimula las neuronas AgRP/NPY en el hipotálamo c Aumento de leptina y liberación de α-MSH y CART en el hipotálamo, lo que inhibe las neuronas orexigénicas. d Activación de orexinas en el tronco encefálico, que promueve la búsqueda de alimentos. 16 ¿Cuál de los siguientes conceptos es correcto en relación con los nutrientes y su función en el organismo? Escoge una o varias respuestas a Los aceites contienen principalmente triacilglicéridos con ácidos grasos saturados de alto punto de fusión. b El ácido araquidónico C20Δ5,8,11,14 pertenece a la familia omega 3. c Una proteína de alto valor biológico contiene todos los aminoácidos esenciales en las proporciones necesarias para el organismo d La fi bra alimentaria es una fuente nutricional importante de glucosa disponible para el metabolismo energético. 17 Cuál de las siguientes opciones explica el cambio metabólico que ocurre en la utilización de combustibles energéticos durante el paso del estado de reposo a la contracción en el músculo esquelético? Escoge una o varias respuestas a Incremento rápido en la degradación de glucógeno muscular para generar glucosa-6-fosfato. b Activación preferencial de la gluconeogénesis a partir de lactato acumulado c Disminución de la captación de glucosa sanguínea para preservar glucosa para el cerebro. d Aumento de la β-oxidación de ácidos grasos como principal fuente de ATP. 18 ¿Cuál de los siguientes procesos metabólicos ocurre en el tejido adiposo luego una ingesta completa, cuando los niveles de insulina son elevados? Escoge una o varias respuestas a Se inhibe la lipólisis en los adipocitos y se activa la síntesis de TAG a partir de los ácidos grasos liberados por los quilomicrones. b La translocación de GLUT-4 a la membrana plasmática favorece la captación de glucosa, mientras que la LPL-1 hidroliza los TAG de los quilomicrones, liberando ácidos grasos, que son utilizados para la síntesis de TAG. c Los quilomicrones son captados por el adipocito para liberar ácidos grasos que, a su vez, son esterifi cados a TAG independientemente de la acción de la insulina. d Se estimula la lipólisis en los adipocitos para liberar ácidos grasos libres, que luego se almacenan como TAG. 19 ¿Cómo contribuye el ciclo de la urea al equilibrio metabólico del organismo durante el período de ayuno prolongado? Escoge una o varias respuestas a Transforma amonio en urea, que se elimina para mantener el balance nitrogenado. b Genera α-cetoglutarato para reponer intermediarios del ciclo de Krebs a través de reacciones catapleróticas c Produce glutamina como fuente energética para la mucosa intestinal. d Convierte el exceso de aminoácidos en glucosa para el cerebro. 20 ¿Cuál de las siguientes opciones defi ne una función de la glutamina en el mantenimiento del equilibrio metabólico corporal? Escoge una o varias respuestas a Precursor para la síntesis de ácidos biliares en la vesícula biliar. b Almacenamiento de energía en forma de gotas lipídicas c Producción exclusiva de urea en el riñón para la detoxifi cación de amonio. d Transporte interorgánico de amonio en forma no tóxica. 21 Cual de las siguientes opciones explica cómo el glucagón mantiene la glucemia estable durante el ayuno nocturno? Escoge una o varias respuestas a Reduciendo la producción de cuerpos cetónicos hepáticos b Estimulando la captación de glucosa en músculo esquelético c Inhibiendo la glucógeno sintasa y activando la glucógeno fosforilasa hepática. d Promoviendo el almacenamiento de triglicéridos en el adipocito 22 ¿Cuál de las siguientes opciones explica por qué, luego de una comida rica en glúcidos, disminuye la β-oxidación de ácidos grasos en el hígado? Escoge una o varias respuestas a Se activa la carnitina palmitoiltransferasa-2, que desvía los ácidos a la cetogénesis. b Se acumula acetil-CoA en la matriz mitocondrial, que se deriva a la gluconeogénesis c Disminuyen los niveles de insulina y aumentan los de glucagón. d Aumenta la concentración de malonil-CoA, que inhibe la carnitina palmitoiltransferasa-1. 23 ¿Cuál de las siguientes opciones defi ne la función de la lipoproteína lipasa 1 en el metabolismo de los lípidos durante el estado postprandial? Escoge una o varias respuestas a Facilita el transporte directo de ácidos grasos libres al sistema nervioso central para su oxidación inmediata b Participa en la conversión de HDL en LDL, favoreciendo el ingreso de colesterol a las células. c Hidroliza los triglicéridos de quilomicrones y VLDL, liberando ácidos grasos que son captados por tejido adiposo y músculo para almacenamiento o generación de energía respectivamente d Cataliza la esterifi cación de colesterol en hepatocitos para su incorporación en VLDL 24 ¿Cuál de las siguientes opciones describe correctamente el metabolismo energético predominante en el músculo esquelético en reposo? Escoge una o varias respuestas a El musculo utiliza preferentemente glucosa proveniente del glucógeno muscular, activando la glucólisis. b El musculo utiliza cuerpos cetónicos como fuente principal de energía, desplazando la oxidación de ácidos grasos. c culo utiliza cuerpos cetónicos como fuente principal de energía, desplazando la oxidación de ácidos grasos. d El músculo capta ácidos grasos circulantes y los β-oxida en la mitocondria para generar ATP, mientras la glucólisis se encuentra inhibida por el aumento de ATP y citrato. 25 ¿Cuál de los siguientes mecanismos se activa en el hígado para mantener los niveles celulares de colesterol cuando un individuo realiza una dieta alta en colesterol? Escoge una o varias respuestas a Aumento del almacenamiento de colesterol en los adipocitos para reducir su acumulación en el hígado. b Disminución de la expresión de receptores LDL y reducción de la síntesis endógena de colesterol a través de la inhibición de la HMG-CoA reductasa c Inhibición de la síntesis de ácidos biliares para reducir la excreción de colesterol. d Disminución de la captación de quilomicrones remanentes para conservar el colesterol en el hígado 26 ¿Cuál de las siguientes opciones explica el cambio metabólico que ocurre en el organismo al pasar de un estado postprandial al ayuno? Escoge una o varias respuestas a Disminución de insulina y aumento de glucagón, lo que activa la glucogenólisis, la gluconeogénesis y la lipólisis b Inhibición de la cetogénesis por exceso de oxalacetato y disminución de acetil-CoA. c Reducción de la producción de urea por menor catabolismo proteico y metabolismo de cadenas carbonadas derivadas de aminoácidos. d Aumento de la síntesis de glucógeno hepático por incremento de glucagón 27 ¿Cuál de los siguientes mecanismos explica la forma en que una dieta alta en glúcidos favorece la síntesis y la exportación hepática de VLDL? Escoge una o varias respuestas a Inhibicion de la β-oxidación hepática debido al aumento de reservas de glucógeno, favoreciendo la acumulación de lípidos. b Conversión de glucosa en acetil-CoA, seguida de síntesis de ácidos grasos y triglicéridos, que se empaquetan en VLDL para su exportación hacia tejidos periféricos. c Producción directa de quilomicrones a partir del exceso de glucosa en el intestino delgado. d Activación de la lipasa hormono-sensible en tejido adiposo, que moviliza triglicéridos para formar nuevas VLDL. 28 ¿Cuál de las siguientes opciones describe una adaptación metabólica hepática para el metabolismo del exceso de nitrógeno en respuesta a una dieta hiperproteica? Escoge una o varias respuestas a Acumulación de piruvato en el hígado para convertirlo en alanina, la cual transporta nitrógeno hacia los músculos. b Aumento de la actividad de transaminasas para incrementar la síntesis de α-cetoácidos y reducir el exceso de nitrógeno c Aumento de la síntesis de glutamina para transportar amonio al riñón, donde se excreta como urea d Activación del ciclo de la urea para transformar el amonio en urea, que se excreta por orina 29 Cuál de las siguientes afi rmaciones es correcta en relación con el metabolismo mitocondrial? Escoge una o varias respuestas a Dado que el ciclo de Krebs es una vía asociada a la generación de energía celular, su velocidad se regula según las necesidades energéticas. b La fosforilación oxidativa es el proceso que permite la síntesis de ATP sin requerimiento de oxígeno a través de la cadena de transporte de electrones c La energía recuperada para la síntesis de ATP se genera directamente a partir del transporte de electrones en la matriz mitocondrial d El carácter anfi bólico del ciclo de Krebs se refi ere a la capacidad de metabolizar tanto en condiciones de ayuno como en el estado postprandial 30 Cual de las siguientes opciones define a la leucina como un aminoácido exclusivamente cetogénico? a En el higado durante el ayuno, produce piruvato, que se carboxila a oxalacetato. b En el hígado, durante el ayuno, produce piruvato, que se oxida a acetil-CoA. c En el músculo, durante el ayuno, produce α-cetoglutarato, que genera oxalacetato. d En el hígado, durante el ayuno, genera acetil-CoA o acetoacetil-CoA.

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1.- Un estudio demostró que la capsaicina, un compuesto activo del chile (también conocido como guindilla o ají), aumenta el gasto energético celular. ¿Cuál de estos mecanismos explica su efecto termogénico?

Escoge una o varias respuestas

a

La estimulación de la β-oxidación de ácidos grasos sin alterar el potencial de membrana mitocondrial.

b

La acumulación de protones en el espacio intermembrana, que activa la apoptosis celular

c

La activación de la proteína de desacople térmico (UCP1), que aumenta la permeabilidad mitocondrial a protones, disipando el gradiente electroquímico como calor y reduciendo la síntesis de ATP.

d

La inhibición irreversible del complejo IV de la cadena respiratoria y el bloqueo de la reducción de O₂ a H2O

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2.- ¿Qué perfi l de lipoproteínas es esperable encontrar en la sangre de un individuo que consume una comida rica en grasas durante la fase postprandial temprana (2-4 horas luego de la ingesta)?

Escoge una o varias respuestas

a

Quilomicrones elevados y aumento transitorio de VLDL, con LDL estable.

b

Ausencia de todas las lipoproteínas por saturación del sistema de absorción

c

Predominio de LDL y HDL, con ausencia de quilomicrones.

d

Altos niveles de quilomicrones y VLDL bajos, con HDL estable.

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Está demostrado que un atleta que consume un carbohidrato complejo 2 horas antes de un ejercicio prolongado optimiza la disponibilidad energética, lo que favorece el rendimiento y retrasa la aparición de la fatiga. ¿Cuál de las siguientes opciones indica el proceso metabólico que ocurre en el hígado en el estado postprandial para asegurar que haya sufi ciente glucosa disponible al momento del ejercicio?

Escoge una o varias respuestas

a

Glucogenogénesis estimulada por insulina para almacenar glucosa en forma de glucógeno.

b

Glucogenólisis activada por glucagón para liberar glucosa a la sangre.

c

Gluconeogénesis a partir de lactato muscular para generar glucosa en el hígado.

d

Degradación de VLDL para obtener glicerol y contribuir a la síntesis de glucosa.

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4.- En un individuo que presenta una falla en la señalización de los receptores para insulina (resistencia a la insulina), ¿cuál de las siguientes opciones explica por qué persiste la hiperglucemia postprandial a pesar de tener altos niveles de insulina?

Escoge una o varias respuestas

a

Fallo en la translocación de GLUT-4 a la membrana plasmática de los adipocitos y las células musculares

b

Exceso de glucagón, que bloquea los receptores de insulina del adipocito y el hepatocito.

c

Activación de la gluconeogénesis en adipocitos con producción y exportación de glucosa

d

Degradación acelerada de insulina a nivel hepático

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¿Qué proceso metabólico permite la producción rápida de ATP en los primeros 30 segundos de un esfuerzo intenso, como una carrera de 400 metros?

Escoge una o varias respuestas

a

Ciclo de Cori

b

Glucolis anaerobia con producción de lactato.

c

Fosforilación oxidativa mitocondrial.

d

β-oxidación de ácidos grasos.

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6.- ¿Por qué la defi ciencia de hierro afecta la producción de ATP en todas las células con metabolismo aeróbico?

Escoge una o varias respuestas

a

Inhibe la actividad de la fosfofructoquinasa-1 en la glucólisis, reduciendo la producción de ATP en el citoplasma

b

Compromete la cadena de transporte de electrones y la fosforilación oxidativa, debido a su papel como cofactor en los citocromos de la cadena respiratoria

c

Bloquea la función mitocondrial en el proceso de síntesis de ácidos nucleicos, alterando la capacidad celular para generar ATP en los procesos de replicación y transcripción

d

Interrumpe el ciclo de Krebs al afectar la actividad de los complejos enzimáticos que contienen hierro, limitando la producción de NADH y FADH2.

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Un estudio demostró que la curcumina y los polifenoles del té verde inducen la diferenciación celular en células con el mismo ADN. ¿Cuál de las siguientes opciones defi ne el mecanismo responsable?

Escoge una o varias respuestas

a

Degradación preferencial de intrones no codifi cantes mediada por los nutrientes, alterando el corte y empalme de exones del ARNm.

b

Mutaciones aleatorias en el genoma de cada célula inducidas por los polifenoles de los alimentos

c

Replicación diferencial de genes metabólicos en respuesta a los compuestos de la dieta.

d

Activación selectiva de factores de transcripción que se unen a promotores específi cos, regulados por los compuestos bioactivos del té verde o la curcumina

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Un individuo con alcoholismo crónico presenta alteración del metabolismo energético y de la eritropoyesis (neuropatía periférica y anemia). ¿Cuál de las siguientes opciones indica las vitaminas que, por defi ciencia, pueden explicar estas alteraciones?

Escoge una o varias respuestas

a

B2 riboflavina) y C (ácido ascórbico).

b

B6 (piridoxina) y B8 (biotina)

c

B1 (tiamina) y B12 (cobalamina)

d

K (menaquinona) y E (tocoferol)

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9.- ¿Cuál es el objetivo metabólico de la suplementación con L-carnitina?

Escoge una o varias respuestas

a

Inhibir la CPT-1 para regular negativamente la entrada de ácidos grasos a la mitocondria.

b

Estimular la glucólisis para aumentar la producción de piruvato y su descarboxilación a acetil-CoA.

c

Favorecer el transporte de ácidos grasos de cadena larga al interior mitocondrial, donde serán β-oxidados para generar energía

d

Activar la síntesis de cuerpos cetónicos en el citoplasma de los hepatocitos

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¿Cómo colaboran el músculo y el hígado en la eliminación de nitrógeno durante el ejercicio?

Escoge una o varias respuestas

a

El músculo usa creatina y el hígado excreta creatinina

b

El músculo libera alanina y el hígado la metaboliza produciendo urea y glucosa.

c

El músculo degrada aminoácidos de cadena ramifi cada y el hígado exporta glutamina

d

El músculo produce lactato y el hígado lo convierte en amonio, que se elimina como urea

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Durante la transición del estado postprandial al ayuno prolongado, ¿qué mecanismo explica el cambio progresivo en la utilización de sustratos energéticos por el cerebro?

Escoge una o varias respuestas

a

Activación preferencial de la gluconeogénesis cerebral a partir de lactato.

b

Aumento de cuerpos cetónicos circulantes y disminución en la producción hepática de glucosa.

c

Degradación acelerada de neurotransmisores que requieren glucosa.

d

Inhibición competitiva de los transportadores de glucosa neuronales por ácidos grasos.

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¿Cuál de las siguientes opciones explica el efecto que tiene el aumento de cortisol sobre el metabolismo energético en el hígado durante el ayuno?

Escoge una o varias respuestas

a

Activa la glucógeno sintasa para almacenamiento de la glucosa.

b

Reduce la producción de urea para garantizar el reciclaje y el almacenamiento de aminoácidos.

c

Inhibe la β-oxidación de ácidos grasos y favorece el desvío a la síntesis de TAG.

d

Induce enzimas gluconeogénicas como la PEPCK para mantener la glucemia.

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El almidón de los alimentos que ingerimos es hidrolizado por la acción de la amilasa pancreática. ¿Cuál de las siguientes opciones explica la optimización del proceso llevada a cabo por esta enzima?

Escoge una o varias respuestas

a

Consume ATP para acelerar la ruptura de enlaces glucosídicos

b

Actúa solo en condiciones de pH extremos para acelerar la reacción

c

Disminuye la energía de activación al estabilizar el estado de transición.

d

Aumenta la energía de activación para hacer la reacción

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¿Cuál de las siguientes opciones explica el cambio metabólico que ocurre a las 48 horas en el hígado de un individuo que inicia una dieta cetogénica?

Escoge una o varias respuestas

a

Aumento de malonil-CoA, que inhibe la CPT-1 reduciendo la oxidación de ácidos grasos.

b

Activación de la lipogénesis en el hígado a partir de los metabolitos derivados de la glucosa, favoreciendo la síntesis de ácidos grasos

c

Produccion de acetoacetato y β-hidroxibutirato debido a la acumulación de acetilCoA, resultante de la oxidación de ácidos grasos

d

Degradación de los quilomicrones en el tejido adiposo por LPL-1, liberando ácidos grasos para su utilización como energía.

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¿Cuál es el principal mecanismo hormonal y neuronal que reduce la ingesta de alimentos luego de una comida rica en carbohidratos y lípidos?

Escoge una o varias respuestas

a

Inhibición de la secreción de insulina, lo que disminuye la actividad de las neuronas anorexigénicas.

b

Liberación de ghrelina, que estimula las neuronas AgRP/NPY en el hipotálamo

c

Aumento de leptina y liberación de α-MSH y CART en el hipotálamo, lo que inhibe las neuronas orexigénicas.

d

Activación de orexinas en el tronco encefálico, que promueve la búsqueda de alimentos.

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¿Cuál de los siguientes conceptos es correcto en relación con los nutrientes y su función en el organismo?

Escoge una o varias respuestas

a

Los aceites contienen principalmente triacilglicéridos con ácidos grasos saturados de alto punto de fusión.

b

El ácido araquidónico C20Δ5,8,11,14 pertenece a la familia omega 3.

c

Una proteína de alto valor biológico contiene todos los aminoácidos esenciales en las proporciones necesarias para el organismo

d

La fi bra alimentaria es una fuente nutricional importante de glucosa disponible para el metabolismo energético.

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Cuál de las siguientes opciones explica el cambio metabólico que ocurre en la utilización de combustibles energéticos durante el paso del estado de reposo a la contracción en el músculo esquelético?

Escoge una o varias respuestas

a

Incremento rápido en la degradación de glucógeno muscular para generar glucosa-6-fosfato.

b

Activación preferencial de la gluconeogénesis a partir de lactato acumulado

c

Disminución de la captación de glucosa sanguínea para preservar glucosa para el cerebro.

d

Aumento de la β-oxidación de ácidos grasos como principal fuente de ATP.

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¿Cuál de los siguientes procesos metabólicos ocurre en el tejido adiposo luego una ingesta completa, cuando los niveles de insulina son elevados?

Escoge una o varias respuestas

a

Se inhibe la lipólisis en los adipocitos y se activa la síntesis de TAG a partir de los ácidos grasos liberados por los quilomicrones.

b

La translocación de GLUT-4 a la membrana plasmática favorece la captación de glucosa, mientras que la LPL-1 hidroliza los TAG de los quilomicrones, liberando ácidos grasos, que son utilizados para la síntesis de TAG.

c

Los quilomicrones son captados por el adipocito para liberar ácidos grasos que, a su vez, son esterifi cados a TAG independientemente de la acción de la insulina.

d

Se estimula la lipólisis en los adipocitos para liberar ácidos grasos libres, que luego se almacenan como TAG.

19

¿Cómo contribuye el ciclo de la urea al equilibrio metabólico del organismo durante el período de ayuno prolongado?

Escoge una o varias respuestas

a

Transforma amonio en urea, que se elimina para mantener el balance nitrogenado.

b

Genera α-cetoglutarato para reponer intermediarios del ciclo de Krebs a través de reacciones catapleróticas

c

Produce glutamina como fuente energética para la mucosa intestinal.

d

Convierte el exceso de aminoácidos en glucosa para el cerebro.

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¿Cuál de las siguientes opciones defi ne una función de la glutamina en el mantenimiento del equilibrio metabólico corporal?

Escoge una o varias respuestas

a

Precursor para la síntesis de ácidos biliares en la vesícula biliar.

b

Almacenamiento de energía en forma de gotas lipídicas

c

Producción exclusiva de urea en el riñón para la detoxifi cación de amonio.

d

Transporte interorgánico de amonio en forma no tóxica.

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Cual de las siguientes opciones explica cómo el glucagón mantiene la glucemia estable durante el ayuno nocturno?

Escoge una o varias respuestas

a

Reduciendo la producción de cuerpos cetónicos hepáticos

b

Estimulando la captación de glucosa en músculo esquelético

c

Inhibiendo la glucógeno sintasa y activando la glucógeno fosforilasa hepática.

d

Promoviendo el almacenamiento de triglicéridos en el adipocito

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¿Cuál de las siguientes opciones explica por qué, luego de una comida rica en glúcidos, disminuye la β-oxidación de ácidos grasos en el hígado?

Escoge una o varias respuestas

a

Se activa la carnitina palmitoiltransferasa-2, que desvía los ácidos a la cetogénesis.

b

Se acumula acetil-CoA en la matriz mitocondrial, que se deriva a la gluconeogénesis

c

Disminuyen los niveles de insulina y aumentan los de glucagón.

d

Aumenta la concentración de malonil-CoA, que inhibe la carnitina palmitoiltransferasa-1.

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¿Cuál de las siguientes opciones defi ne la función de la lipoproteína lipasa 1 en el metabolismo de los lípidos durante el estado postprandial?

Escoge una o varias respuestas

a

Facilita el transporte directo de ácidos grasos libres al sistema nervioso central para su oxidación inmediata

b

Participa en la conversión de HDL en LDL, favoreciendo el ingreso de colesterol a las células.

c

Hidroliza los triglicéridos de quilomicrones y VLDL, liberando ácidos grasos que son captados por tejido adiposo y músculo para almacenamiento o generación de energía respectivamente

d

Cataliza la esterifi cación de colesterol en hepatocitos para su incorporación en VLDL

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¿Cuál de las siguientes opciones describe correctamente el metabolismo energético predominante en el músculo esquelético en reposo?

Escoge una o varias respuestas

a

El musculo utiliza preferentemente glucosa proveniente del glucógeno muscular, activando la glucólisis.

b

El musculo utiliza cuerpos cetónicos como fuente principal de energía, desplazando la oxidación de ácidos grasos.

c

culo utiliza cuerpos cetónicos como fuente principal de energía, desplazando la oxidación de ácidos grasos.

d

El músculo capta ácidos grasos circulantes y los β-oxida en la mitocondria para generar ATP, mientras la glucólisis se encuentra inhibida por el aumento de ATP y citrato.

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¿Cuál de los siguientes mecanismos se activa en el hígado para mantener los niveles celulares de colesterol cuando un individuo realiza una dieta alta en colesterol?

Escoge una o varias respuestas

a

Aumento del almacenamiento de colesterol en los adipocitos para reducir su acumulación en el hígado.

b

Disminución de la expresión de receptores LDL y reducción de la síntesis endógena de colesterol a través de la inhibición de la HMG-CoA reductasa

c

Inhibición de la síntesis de ácidos biliares para reducir la excreción de colesterol.

d

Disminución de la captación de quilomicrones remanentes para conservar el colesterol en el hígado

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¿Cuál de las siguientes opciones explica el cambio metabólico que ocurre en el organismo al pasar de un estado postprandial al ayuno?

Escoge una o varias respuestas

a

Disminución de insulina y aumento de glucagón, lo que activa la glucogenólisis, la gluconeogénesis y la lipólisis

b

Inhibición de la cetogénesis por exceso de oxalacetato y disminución de acetil-CoA.

c

Reducción de la producción de urea por menor catabolismo proteico y metabolismo de cadenas carbonadas derivadas de aminoácidos.

d

Aumento de la síntesis de glucógeno hepático por incremento de glucagón

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¿Cuál de los siguientes mecanismos explica la forma en que una dieta alta en glúcidos favorece la síntesis y la exportación hepática de VLDL?

Escoge una o varias respuestas

a

Inhibicion de la β-oxidación hepática debido al aumento de reservas de glucógeno, favoreciendo la acumulación de lípidos.

b

Conversión de glucosa en acetil-CoA, seguida de síntesis de ácidos grasos y triglicéridos, que se empaquetan en VLDL para su exportación hacia tejidos periféricos.

c

Producción directa de quilomicrones a partir del exceso de glucosa en el intestino delgado.

d

Activación de la lipasa hormono-sensible en tejido adiposo, que moviliza triglicéridos para formar nuevas VLDL.

28

¿Cuál de las siguientes opciones describe una adaptación metabólica hepática para el metabolismo del exceso de nitrógeno en respuesta a una dieta hiperproteica?

Escoge una o varias respuestas

a

Acumulación de piruvato en el hígado para convertirlo en alanina, la cual transporta nitrógeno hacia los músculos.

b

Aumento de la actividad de transaminasas para incrementar la síntesis de α-cetoácidos y reducir el exceso de nitrógeno

c

Aumento de la síntesis de glutamina para transportar amonio al riñón, donde se excreta como urea

d

Activación del ciclo de la urea para transformar el amonio en urea, que se excreta por orina

29

Cuál de las siguientes afi rmaciones es correcta en relación con el metabolismo mitocondrial?

Escoge una o varias respuestas

a

Dado que el ciclo de Krebs es una vía asociada a la generación de energía celular, su velocidad se regula según las necesidades energéticas.

b

La fosforilación oxidativa es el proceso que permite la síntesis de ATP sin requerimiento de oxígeno a través de la cadena de transporte de electrones

c

La energía recuperada para la síntesis de ATP se genera directamente a partir del transporte de electrones en la matriz mitocondrial

d

El carácter anfi bólico del ciclo de Krebs se refi ere a la capacidad de metabolizar tanto en condiciones de ayuno como en el estado postprandial

30

Cual de las siguientes opciones define a la leucina como un aminoácido exclusivamente cetogénico?

a

En el higado durante el ayuno, produce piruvato, que se carboxila a oxalacetato.

b

En el hígado, durante el ayuno, produce piruvato, que se oxida a acetil-CoA.

c

En el músculo, durante el ayuno, produce α-cetoglutarato, que genera oxalacetato.

d

En el hígado, durante el ayuno, genera acetil-CoA o acetoacetil-CoA.

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1.- Un estudio demostró que la capsaicina, un compuesto activo del chile (también conocido como guindilla o ají), aumenta el gasto energético celular. ¿Cuál de estos mecanismos explica su efecto termogénico?

2.- ¿Qué perfi l de lipoproteínas es esperable encontrar en la sangre de un individuo que consume una comida rica en grasas durante la fase postprandial temprana (2-4 horas luego de la ingesta)?

4.- En un individuo que presenta una falla en la señalización de los receptores para insulina (resistencia a la insulina), ¿cuál de las siguientes opciones explica por qué persiste la hiperglucemia postprandial a pesar de tener altos niveles de insulina?

¿Qué proceso metabólico permite la producción rápida de ATP en los primeros 30 segundos de un esfuerzo intenso, como una carrera de 400 metros?

6.- ¿Por qué la defi ciencia de hierro afecta la producción de ATP en todas las células con metabolismo aeróbico?

Un estudio demostró que la curcumina y los polifenoles del té verde inducen la diferenciación celular en células con el mismo ADN. ¿Cuál de las siguientes opciones defi ne el mecanismo responsable?

Un individuo con alcoholismo crónico presenta alteración del metabolismo energético y de la eritropoyesis (neuropatía periférica y anemia). ¿Cuál de las siguientes opciones indica las vitaminas que, por defi ciencia, pueden explicar estas alteraciones?

9.- ¿Cuál es el objetivo metabólico de la suplementación con L-carnitina?

¿Cómo colaboran el músculo y el hígado en la eliminación de nitrógeno durante el ejercicio?

Durante la transición del estado postprandial al ayuno prolongado, ¿qué mecanismo explica el cambio progresivo en la utilización de sustratos energéticos por el cerebro?

¿Cuál de las siguientes opciones explica el efecto que tiene el aumento de cortisol sobre el metabolismo energético en el hígado durante el ayuno?

El almidón de los alimentos que ingerimos es hidrolizado por la acción de la amilasa pancreática. ¿Cuál de las siguientes opciones explica la optimización del proceso llevada a cabo por esta enzima?

¿Cuál de las siguientes opciones explica el cambio metabólico que ocurre a las 48 horas en el hígado de un individuo que inicia una dieta cetogénica?

¿Cuál es el principal mecanismo hormonal y neuronal que reduce la ingesta de alimentos luego de una comida rica en carbohidratos y lípidos?

¿Cuál de los siguientes conceptos es correcto en relación con los nutrientes y su función en el organismo?

Cuál de las siguientes opciones explica el cambio metabólico que ocurre en la utilización de combustibles energéticos durante el paso del estado de reposo a la contracción en el músculo esquelético?

¿Cuál de los siguientes procesos metabólicos ocurre en el tejido adiposo luego una ingesta completa, cuando los niveles de insulina son elevados?

¿Cómo contribuye el ciclo de la urea al equilibrio metabólico del organismo durante el período de ayuno prolongado?

¿Cuál de las siguientes opciones defi ne una función de la glutamina en el mantenimiento del equilibrio metabólico corporal?

Cual de las siguientes opciones explica cómo el glucagón mantiene la glucemia estable durante el ayuno nocturno?

¿Cuál de las siguientes opciones explica por qué, luego de una comida rica en glúcidos, disminuye la β-oxidación de ácidos grasos en el hígado?

¿Cuál de las siguientes opciones defi ne la función de la lipoproteína lipasa 1 en el metabolismo de los lípidos durante el estado postprandial?

¿Cuál de las siguientes opciones describe correctamente el metabolismo energético predominante en el músculo esquelético en reposo?

¿Cuál de los siguientes mecanismos se activa en el hígado para mantener los niveles celulares de colesterol cuando un individuo realiza una dieta alta en colesterol?

¿Cuál de las siguientes opciones explica el cambio metabólico que ocurre en el organismo al pasar de un estado postprandial al ayuno?

¿Cuál de los siguientes mecanismos explica la forma en que una dieta alta en glúcidos favorece la síntesis y la exportación hepática de VLDL?

¿Cuál de las siguientes opciones describe una adaptación metabólica hepática para el metabolismo del exceso de nitrógeno en respuesta a una dieta hiperproteica?

Cuál de las siguientes afi rmaciones es correcta en relación con el metabolismo mitocondrial?

Cual de las siguientes opciones define a la leucina como un aminoácido exclusivamente cetogénico?