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Biomoléculas Orgánicas: Glúcidos

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Carbohidratos: clasificación y funciones

Created by

Daniela Gualotuña
Daniela Gualotuña
Ecuador

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Biomoléculas Orgánicas: Glúcidos
 

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Carbohidratos: clasificación y funciones

by Daniela Gualotuña
1

¿Qué tipo de carbohidrato solo tiene una molécula de azúcar?

2

¿Cuál es un ejemplo de monosacárido común en la dieta?

3

Qué disacárido se forma de glucosa y fructosa?

4

¿Qué organismo almacena glucógeno principalmente?

5

¿Qué polisacárido sirve como reserva de glucosa en plantas?

6

¿Cuál enlace caracteriza a la mayoría de los glucidos en su forma natural?

7

¿Qué polisacárido es estructural en las plantas?

8

¿Qué prueba se usa comúnmente para detectar glúcidos en solución?

9

¿Qué molécula es un monosacárido clave para la energía celular?

10

¿Qué carbohidrato no se digiere fácilmente en humanos?

Explicación

Un monosacárido es la unidad más simple de los glúcidos; los demás son combinaciones de estas unidades.

La glucosa es un monosacárido clave; maltosa es disacárido y la celulosa es polisacárido.

La sacarosa se compone de glucosa y fructosa; la maltosa y lactosa son otros disacáridos.

El glucógeno es la forma de almacenamiento de glucosa en animales; las plantas almacenan almidón.

El almidón es la reserva de glucosa en plantas; la celulosa es estructural.

Los glucidos se unen principalmente por enlaces glicosídicos entre azúcares.

La celulosa forma la pared celular en plantas; no es una reserva de energía.

La prueba de Benedict detecta azúcares reductores; Lugol identifica almidón.

La glucosa es la principal fuente de energía en la célula; la ribosa es un azúcar de ARN.

La celulosa no es digerida por humanos debido a la ausencia de enzimas adecuadas; se considera fibra.

 
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