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Quizz carbohidratos y metabolismo

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Quizz carbohidratos y metabolismo

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Conoce la función y efectos de los carbohidratos

Created by

José Luis Cuéllar Quiñones
José Luis Cuéllar Quiñones
Colombia

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Quizz carbohidratos y metabolismo
 

Quizz carbohidratos y metabolismoOnline version

Conoce la función y efectos de los carbohidratos

by José Luis Cuéllar Quiñones
1

¿Cuál es la función principal de los carbohidratos en la célula?

2

¿Qué clasificación describe mejor a los azúcares según el número de unidades?

3

En enzimiología, los carbohidratos suelen actuar principalmente como

4

Qué ruta metabólica genera energía a partir de la glucosa?

5

El consumo elevado de azúcares simples se asocia con mayor riesgo de

6

¿Qué carbohidrato de almacenamiento se encuentra principalmente en plantas?

7

Qué afirmación describe mejor la fibra dietética?

8

¿Qué enzima inicia la digestión de almidón en la saliva?

9

El exceso de glucosa está asociado con la formación de qué productos dañinos?

10

¿Qué efecto tiene un alto consumo de azúcares simples sobre la insulina?

Explicación

Los carbohidratos proporcionan energía rápida y forman reservas; otros roles incluyen señalización y estructura.

Los monosacáridos son la unidad más simple; disacáridos y polisacáridos se forman por unión de monosacáridos.

Muchos azúcares son sustratos en enzimas que catalizan su transformación.

La glucólisis oxida la glucosa generando ATP y piruvato; otros procesos pueden seguir.

Altos azúcares simples contribuyen a obesidad y resistencia a la insulina, aumentando diabetes tipo 2.

El almidón es la forma de reserva en plantas; el glucógeno es la reserva en animales.

La fibra no se digiere; favorece la motilidad y la salud intestinal.

La amilasa hidroliza enlaces glucosídicos del almidón al inicio de la digestión.

La glucosa en exceso puede formar AGEs, vinculados al daño tisular y diabetes.

La ingesta elevada de azúcares simples puede contribuir a la resistencia a la insulina a largo plazo.

 
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