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APARATO DIGESTIVO I

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APARATO DIGESTIVO I

by CLASSROOM SECUNDARIA 1
1

¿Qué nombre recibe la mezcla de alimentos y jugos gástricos que se forma en el estómago?

2

¿Cuál es la primera etapa del proceso digestivo que ocurre en la boca?

3

¿Qué enzima presente en la saliva inicia la digestión química de los carbohidratos?

4

En el estómago, una enzima llamada pepsina es crucial para la digestión de las proteínas. Sin embargo, la pepsina se produce inicialmente en una forma inactiva llamada pepsinógeno. Para que la pepsina pueda funcionar correctamente y descomponer las proteínas, necesita un ambiente muy ácido. ¿Cuál de los siguientes ácidos es secretado en el estómago y es esencial para activar el pepsinógeno y convertirlo en pepsina, la enzima que digiere proteínas?

5

Una persona sufre de acidez estomacal frecuente. El médico le explica que esto se debe a que los jugos gástricos, que son muy ácidos, van hacia el esófago, irritando su revestimiento. ¿Qué estructura muscular, ubicada entre el esófago y el estómago, normalmente previene este reflujo de los jugos gástricos?

Explicación

El quimo es la sustancia semilíquida resultante de la digestión en el estómago.

La masticación por los dientes tritura los alimentos, facilitando su posterior digestión.

La amilasa salival comienza a descomponer los almidones en azúcares más simples.

El ácido clorhídrico (HCl) secretado por las células parietales del estómago crea un ambiente con un pH muy bajo (ácido). Este pH bajo es crucial para la conversión del pepsinógeno inactivo en pepsina activa. Una vez activada, la pepsina puede comenzar a descomponer las proteínas en péptidos más pequeños. Sin el ácido clorhídrico, la pepsina no podría funcionar eficientemente.

El cardias, también conocido como esfínter esofágico inferior, es un músculo circular que se encuentra en la unión del esófago con el estómago. Su función principal es evitar que el contenido ácido del estómago (quimo) regrese al esófago. Cuando este esfínter no funciona correctamente, se produce el reflujo gastroesofágico, que causa acidez.

 
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