Enzimas: función y conceptos claveOnline version
Conoce cómo actúan las enzimas
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En una reacción metabólica se utiliza una enzima que acelera la conversión del sustrato en producto. Un investigador compara la reacción con y sin enzima y determina que, en ambos casos, la variación de energía libre de la reacción es la misma.
De acuerdo con ello, se puede afirmar que la enzima:
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Una enzima presenta una actividad máxima cuando se encuentra en un determinado intervalo de pH. Cuando los investigadores aumentan o disminuyen considerablemente el pH del medio, observan que la velocidad de la reacción disminuye. Esto se debe a que el cambio en las condiciones del medio puede modificar las cargas de ciertos grupos químicos presentes en la enzima y afectar la unión con su sustrato. ¿Cuál de las siguientes alternativas explica mejor este resultado?
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En una célula existen numerosas enzimas que participan simultáneamente en diferentes reacciones metabólicas. Un investigador observa que una determinada enzima reconoce eficazmente a su sustrato, mientras que otras moléculas presentes en la célula no pueden unirse de la misma manera. Al modificar algunos aminoácidos de la región donde se une el sustrato, la enzima pierde gran parte de su actividad.
¿Qué conceptos explican mejor estos resultados?
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Una enzima estudiada en el laboratorio está constituida por una parte proteica que, cuando se encuentra aislada, no presenta actividad catalítica. Al agregarle un componente adicional de naturaleza no proteica, la enzima recupera su capacidad para catalizar la reacción correspondiente. El investigador concluye que ambos componentes son necesarios para obtener la forma funcional de la enzima.
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta?
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En una ruta metabólica se identifican cuatro enzimas.La primera participa en una reacción donde ocurre transferencia de electrones;la segunda permite transferir un grupo químico desde una molécula a otra;la tercera participa en la ruptura de un enlace mediante la incorporación de agua;y la cuarta transforma una molécula en otra que posee la misma fórmula molecular,pero diferente organización de sus átomos.¿Cuál alternativa presenta la clasificación correcta de estas 4 enzimas, respectivamente?
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En una reacción metabólica, dos moléculas se unen para originar una molécula de mayor complejidad. Para que esta unión pueda producirse se necesita un aporte de energía. Un estudiante sostiene que la enzima responsable debe ser una hidrolasa, pues considera que este grupo incluye a las enzimas que intervienen en la formación de nuevas moléculas.
¿Cuál de las siguientes alternativas corrige adecuadamente su razonamiento?
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Una enzima humana es sometida a diferentes temperaturas con el propósito de determinar las condiciones óptimas para su funcionamiento. A medida que aumenta la temperatura, su actividad incrementa hasta alcanzar un máximo. Sin embargo, cuando se supera considerablemente dicho valor, la actividad disminuye de manera brusca y la proteína presenta cambios en su conformación tridimensional. ¿Cuál es la explicación más adecuada para la disminución de la actividad?
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En una reacción reversible, una enzima permite que el sistema alcance el equilibrio en un periodo menor que cuando la reacción ocurre sin catalizador. Un estudiante afirma que esto significa que la enzima aumenta la cantidad de productos que existirán cuando se alcance finalmente el equilibrio. Otro estudiante sostiene que la enzima acelera la llegada al equilibrio, pero no modifica su posición.
¿Cuál de las siguientes alternativas presenta la interpretación correcta?
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En una investigación sobre el metabolismo celular, se analizan tres enzimas. La enzima E₁ transforma una molécula en otra con la misma fórmula molecular, pero diferente organización de sus átomos. La enzima E₂ rompe un enlace mediante la incorporación de agua, mientras que E₃ participa en la unión de dos moléculas utilizando energía. Posteriormente, una sustancia se une al sitio activo de E₂ y disminuye su actividad.
¿Cuál alternativa relaciona correctamente cada enzima con su función?
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En un experimento se mantiene constante la cantidad de enzima y se aumenta progresivamente la concentración de sustrato. Al inicio, la velocidad de la reacción aumenta considerablemente; sin embargo, después de cierto punto, aunque se siga agregando más sustrato, la velocidad casi no cambia. El investigador concluye que la mayoría de los sitios activos de las enzimas se encuentran ocupados.
¿Cuál de las siguientes alternativas explica mejor este resultado?
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