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ROSCO: Alfabeto de Conservación de Alimentos

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ROSCO: Alfabeto de Conservación de Alimentos

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Adivina palabras por letra en agroalimentos

Created by

M Flores
M Flores
Argentina

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ROSCO: Alfabeto de Conservación de Alimentos
 

ROSCO: Alfabeto de Conservación de AlimentosOnline version

Adivina palabras por letra en agroalimentos

by M Flores
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
Y

Empieza por A

Sustancia que favorece el crecimiento de los microorganismos cuando está disponible.

Empieza por B

Técnica en la que los frascos cerrados se hierven durante un tiempo determinado para tratamiento térmico.

Empieza por C

Características o CAMBIOS de los alimentos relacionadas con color, olor, sabor, textura y apariencia.

Empieza por D

Método de conservación que consiste en eliminar agua de un alimento.

Empieza por E

Proceso de colocar en el frasco la fecha de elaboración y la fecha de vencimiento.

Empieza por F

Proceso que pueden realizar las levaduras y que puede producir gas, alcohol y olores extraños.

Empieza por G

Nutrientes presentes en los alimentos que pueden sufrir degradación y producir rancidez.

Empieza por H

Conjunto de condiciones y prácticas necesarias para manipular los alimentos de manera segura.

Empieza por I

Característica que indica que un alimento es seguro para consumir.

Empieza por J

Producto que puede fermentarse accidentalmente por acción de levaduras.

Empieza por L

Energía luminosa que puede producir cambios físicos, químicos y nutricionales en los alimentos.

Empieza por M

Organismos que pueden provocar alteraciones en los alimentos.

Empieza por N

Sustancias que utilizan los microorganismos para crecer y reproducirse.

Empieza por O

Reacción de algunas sustancias del alimento con el oxígeno del aire.

Empieza por P

Tratamiento térmico utilizado para controlar microorganismos y favorecer la conservación de los alimentos.

Empieza por Q

Alimento que puede presentar contaminación por hongos y mohos.

Empieza por R

Degradación de las grasas que produce mal olor y mal sabor.

Empieza por S

Método de conservación que utiliza sal para disminuir la actividad de agua.

Empieza por T

Factor ambiental que influye sobre el crecimiento de los microorganismos.

Empieza por U

Elementos que deben esterilizarse antes del llenado.

Empieza por V

Espacio que se deja entre el alimento y la tapa del frasco.

Empieza por Y

Producto lácteo fermentado.

 
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