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Quiz de Nutrición: Conceptos Clave

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Quiz de Nutrición: Conceptos Clave

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Conceptos esenciales de nutrición

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lizeth daysi ticona huallpa
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Bolivia

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Quiz de Nutrición: Conceptos Clave
 

Quiz de Nutrición: Conceptos ClaveOnline version

Conceptos esenciales de nutrición

by lizeth daysi ticona huallpa
1

¿Qué término define a las sustancias químicas de los alimentos que el cuerpo usa para energía y reparación de tejidos?

2

La Ley de la Adecuación propone que la dieta debe...

3

¿En qué parte del sistema digestivo se da la mayor parte de la absorción de nutrientes?

4

¿Cuál es la principal fuente de energía de uso rápido para el cerebro?

5

El Gasto Energético Total incluye:

6

¿Cuál es la función principal de las proteínas en el organismo?

7

¿Qué nutriente aporta más calorías por gramo?

8

Si a una harina se le añade hierro y ácido fólico para prevenir anemia, estamos ante un producto:

9

¿Qué término describe sustancias que permiten obtener energía y reparar tejidos?

10

¿Cuál es la diferencia entre requerimiento y recomendación nutricional?

Explicación

Los nutrientes son los componentes que proporcionan energía y permiten la reparación de tejidos.

La adecuación enfatiza la personalización de la dieta según cada persona.

La mayoría de la absorción ocurre en el intestino delgado.

El cerebro utiliza principalmente carbohidratos para energía rápida.

GET abarca metabolismo basal, actividad física y TEF.

Las proteínas mantienen y reparan estructuras del cuerpo.

Las grasas aportan 9 kcal/g, mayor que proteínas o carbohidratos.

Añadir micronutrientes suele llamarse enriquecimiento.

Los nutrientes son los componentes energéticos y reparadores.

Los requerimientos son personales; las recomendaciones suelen ser para poblaciones.

 
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