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Vitivinicultura general (Nivel fácil)

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Vitivinicultura general (Nivel fácil)

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Averigua las palabras relacionadas con la vitivinicultura a través de las definiciones. Cultivo de vid, vinificación, variedades de uvas, etc.

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Vitivinicultura general (Nivel fácil)
 

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Averigua las palabras relacionadas con la vitivinicultura a través de las definiciones. Cultivo de vid, vinificación, variedades de uvas, etc.

by wine&win
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
Ñ
O
P
Q
R
S
T
U
V
X
Y
Z

Empieza por A

Ciencia que estudia las hojas de las vides.

Empieza por B

Recipiente de madera de roble donde se envejece el vino

Empieza por C

Evaluación sensorial del vino mediante la vista, el olfato y el gusto

Empieza por D

Proceso vitícola que consiste en eliminar los brotes o yemas superfluas de la vid para controlar el vigor de la planta y mejorar la calidad de la uva

Empieza por E

Parte leñosa del racimo que se puede separar o no antes del estrujado o durante la vinificación, y aporta taninos vegetales.

Empieza por F

Proceso de transformación del azúcar del mosto en alcohol por acción de las levaduras

Empieza por G

Variedad de uva tinta muy cultivada en España, usada tanto en vinos monovarietales como en blends. La hay tinta, blanca, peluda y tintorera, entre otras.

Empieza por H

Parte de la uva (piel, pepitas y raspón) que en conjunto forma el sombrero en la maceración.

Empieza por I

Parte de la vid que corresponde a una variedad vinífera distinta a la raíz de la misma planta.

Empieza por J

Vino que no ha pasado por crianza en barrica

Empieza por L

Microorganismo responsable de la fermentación alcohólica

Empieza por M

Proceso de extracción de color y otros compuestos de los hollejos durante la fermentación

Empieza por N

Variedad de uva tinta italiana, base del Barolo y Barbaresco

Contiene la Ñ

Nombre que recibe una plantación de cepas de uvas o viñas.

Empieza por O

Contacto del vino con el aire que puede estropearlo si es excesivo

Empieza por P

Operación de extracción del mosto mediante presión

Empieza por Q

Subzona vitícola de la DO Navarra situada en la Ribera del río del mismo nombre

Empieza por R

Una de las dos denominaciones de origen calificadas de España

Empieza por S

Variedad de uva tinta francesa, base de muchos vinos del Ródano, de Australia y del Priorat

Empieza por T

Compuestos responsables de la astringencia, el color y parte de la estructura, sobre todo en los vinos tintos

Empieza por U

Fruto de la vid a partir del cual se elabora el vino

Empieza por V

Ciencia y técnica del cultivo de la vid

Empieza por X

Variedad de uva blanca catalana, una de las tres del Cava

Empieza por Y

Brote de la vid del que saldrá un nuevo sarmiento

Empieza por Z

Variedad de uva blanca autóctona de Huelva, base de los vinos del Condado de Huelva

 
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