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Cocina segura: alfabeto de higiene

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Cocina segura: alfabeto de higiene

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Alfabeto de seguridad alimentaria

Created by

rocio santana
rocio santana
Spain

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Alfabeto de seguridad alimentaria

by rocio santana
A
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D
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H
I
J
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
X
Y
Z

Empieza por A

Prácticas para evitar la contaminación de alimentos.

Empieza por B

Microorganismos que pueden causar contaminación o enfermedades.

Empieza por C

Proceso de calentamiento que elimina patógenos.

Empieza por D

Uso de productos para eliminar microorganismos de superficies.

Empieza por E

Eliminación total de microorganismos mediante calor o químicos.

Empieza por F

Equipo de almacenamiento en temperatura baja para conservar alimentos.

Empieza por G

Prendas para proteger manos y evitar transferir contaminantes.

Empieza por H

Cuidados personales y de limpieza para alimentos.

Empieza por I

Garantía de que los alimentos no representan riesgo para la salud.

Empieza por J

Sustancia para limpiar manos y utensilios.

Empieza por L

Acción de limpiar con agua y jabón para remover suciedad.

Empieza por M

Manejo de alimentos con cuidado para evitar contaminación.

Empieza por N

Reglas oficiales para prácticas seguras de manipulación y limpieza.

Empieza por O

Vigilancia de condiciones de higiene durante la experiencia.

Empieza por P

Posibilidad de daño o contaminación en el proceso.

Empieza por Q

Sustancias usadas para limpieza que deben usarse con indicaciones.

Empieza por R

Contenedor para almacenar o transportar alimentos de forma segura.

Empieza por S

Estado de sanidad que evita riesgos en la comida.

Empieza por T

Rango adecuado para almacenar o cocinar y evitar patógenos.

Empieza por U

Herramientas usadas en la cocina para cortar o mezclar.

Empieza por V

Microorganismo capaz de provocar enfermedades si está presente.

Empieza por X

Edulcorante natural utilizado en recetas como alternativa.

Empieza por Y

Parte del huevo que debe manipularse con cuidado para evitar salmonela.

Empieza por Z

Enfermedades que pueden transmitirse a humanos por alimentos mal conservados.

 
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