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Alfabeto gastronómico

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Alimentos por cada letra

Created by

Araceli Garrone
Araceli Garrone
Uruguay

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Alfabeto gastronómico
 

Alfabeto gastronómicoOnline version

Alimentos por cada letra

by Araceli Garrone
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
Y
Z

Empieza por A

Bulbo aromático utilizado para sazonar y dar sabor a platos.

Empieza por B

Planta acuática que crece en los cursos de agua, de color verde intenso con sabor ligeramente picante que se utiliza en ensaladas.

Empieza por C

Tejido muscular comestible de mamíferos, usado en guisos y asados.

Empieza por D

Producto lácteo de consistencia cremosa y color marrón dorado que se obtiene cocinando lentamente leche y azúcar.

Empieza por E

Verdura de hoja verde oscura que se consume cruda o cocida

Empieza por F

Fruta roja y dulce con semillas visibles en su superficie.

Empieza por G

Legumbre redonda y amarillenta, base de guisos y hummus.

Empieza por H

Polvo blanco obtenido de granos, usado para hornear y espesar.

Contiene la I

Plato típico de Uruguay que consiste en un sándwich que contiene generalmente un filete de carne vacuna a la plancha, con jamón, queso, panceta, huevo duro, lechuga, tomate, entre otros.

Empieza por J

Carne curada de cerdo lista para comer en lonchas.

Empieza por K

Fruta comestible de piel peluda, de pulpa verde o amarilla, rica en vitamina C.

Empieza por L

Hojas crujientes de ensalada, base de preparaciones frescas.

Empieza por M

Embutido oscuro elaborado con sangre y grasas.

Empieza por N

Fruta cítrica de pulpa jugosa y sabor ácido-dulce.

Empieza por O

Fruta carnosa en forma de drupa, que contiene una sola semilla dura en su interior, con pulpa llena de aceite.

Empieza por P

Salsa verde hecha con albahaca, nueces, ajo y queso rallado.

Empieza por Q

Producto lácteo madurado con textura sólida y sabor salado.

Empieza por R

Hojas verdes con sabor picante y aroma intenso.

Empieza por S

Pescado rosado de alto contenido graso, popular en platos.

Empieza por T

Infusión que se prepara con hojas secas.

Empieza por U

Fruto pequeño, jugoso y dulce, típico de las vendimias.

Empieza por V

Líquido ácido usado para aliños y conservas.

Empieza por Y

Producto lácteo obtenido de la fermentación de la leche

Empieza por Z

Raíz naranja crujiente, famosa en ensaladas y guisos.

 
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