ADAPTABLE A TODA ESO. Aprende jugando. Acierta y descubre palabras relacionadas con la alimentación sostenible. Las respuestas pueden ser una o dos palabras.
A
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C
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I
J
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M
N
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S
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U
V
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Z
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A
Se emplea en alimentación como edulcorante. La OMS recomienda su consumo a 25 gramos al día y en España casi se triplica
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B
Parcela que se deja sin cultivar o se dedica a cultivos regenerativos o pastos, de forma que permita la restauración natural de la cubierta vegetal del suelo desgastada por los diversos cultivos
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C
(dos palabras) Sistema comercial solidario y alternativo al convencional cuyo fin es el desarrollo de los pueblos y la lucha contra la pobreza
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D
Destrucción o agotamiento de la superficie forestal habitualmente debido a la acción humana con el objetivo de ganar recursos y materiales como madera y papel, o bien superficie cultivable
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E
Información del contenido nutritivo de los alimentos. Leerla le ayudará a hacer elecciones saludables al hacer las compras. Las Eco llevan un símbolo que se otorga a ciertos productos para evidenciar que cumple con determinadas legislaciones o normas de protección del medio ambiente
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F
Siglas en inglés de Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
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G
(dos palabras) Actividad que se caracteriza por criar animales en determinados ambientes que permiten aumentar la producción en el plazo más corto posible. Además, requiere de más energía y agua por unidad producida
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H
(dos palabras) Es el área de terreno ecológicamente productivo, como un cultivo, pastos, bosques o un ecosistema cualquiera, que sería necesario para producir todos los recursos buscados y para asimilar los desechos que se generen por esa actividad durante el tiempo. Se mide en hectáreas. Es in indicador del impacto ambiental generado por la demanda humana de los recursos existentes en los ecosistemas del planeta
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I
Sitio creado para alojar a las plantas, con el fin de cuidarlas de las acciones climáticas y mantenerlas en condiciones que ayuden a mejorar su crecimiento
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J
Grupo de personas al que va dirigido este juego que se considera motor de cambio en la Emergencia Climática y aprendizaje de una alimentación sostenible
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K
Salsa que acompaña a otros alimentos, elaborado con una elevada cantidad de azúcar (hasta veinte cucharadas por envase), por lo que debería consumirse ocasionalmente
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L
(plural) Semillas de plantas de la familia de las Leguminosas con un alto valor nuricional, sostenibles y económicas. Por ejemplo, las judías, lentejas, soja y cacahuetes.
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M
Piezas muy pequeñas de material plástico lanzadas directamente al medio ambiente o de la degradación de grandes objetos de plástico, y que terminan siendo absorbidos o ingeridos por muchos organismos, alojándose en sus cuerpos y tejidos.
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N
Sustancias químicas contenidas en los alimentos que el cuerpo descompone, transforma y utiliza para obtener energía y materia para que las células lleven a cabo sus funciones correctamente
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O
Siglas del organismo especializado de las Naciones Unidas fundado en 1948, cuyo objetivo es alcanzar para todos los pueblos el máximo grado de salud
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P
Estiércol resultante de la mezcla de las defecaciones, aguas de lavado y restos de piensos, que debido a la alta cantidad que se genera en las granjas ocasiona problemas de contaminación por nitratos de los suelos y las aguas subterráneas, y de salud humana.
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Q
Denominado "superalimento", es una semilla de origen andino, con un alto valor nutricional y ligero sabor a cebada
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R
En Ecología se refiere a la capacidad de un ecosistema para absorber perturbaciones manteniendo sus funciones y pudiendo retornar a la situación previa a la presión tras el cese de la misma.
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S
(Dos palabras en inglés) Es un movimiento social significa comer con atención, valorando la calidad y, con ello, teniendo en cuenta la procedencia de las materias primas y el modo de cocinarlas. Busca disfrutar de la comida, redescubriendo la gastronomía local y cuidando el medio ambiente.
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T
Envase formado por 6 capas de cartón, plástico polietileno y aluminio, que para que sea reciclado de una forma idónea se requiere de un proceso específico que no está disponible en ninguna planta de España
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U
(dos palabras) Entidad geopolítica que cubre gran parte del continente europeo, que promueve los derechos humanos, la democracia, proyectos comunitarios sobre Alimentación Sostenible y la de reducción de emisiones para luchar contra el cambio climático
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V
Compuestos esenciales para el organismo, ya que éste no los puede sintetizar. Desempeñan distintas funciones y se necesitan en pequeñas cantidades, pero tanto su exceso como su defecto pueden producir enfermedades. Se encuentran principalmente en frutas y verduras
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W
(En inglés) Fruto grande que se cosecha en julio y agosto, de forma más o menos esférica, color rojizo y sabor dulce, muy rico en agua que apenas contiene grasas y proteínas, por lo que aporta muy pocas calorías. Además es una fuente importante de potasio y vitamina A
Contiene la
X
Capacidad de una sustancia de causar efectos adversos sobre la salud
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Y
Tubérculo de aspecto similar a la patata pero que contiene más almidón que ésta, es fuente de energía y nutrientes (calcio, vitaminas y fibra). Originaria del centro de América del Sur
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Z
Jugo de frutas que se debe ingerir de forma limitada como parte de una dieta saludable, debido a su alto contenido en azúcares, y no equivale ni debe sustituir a la fruta
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