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INTOXICACIONES - CUADRO 1

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INTOXICACIONES - CUADRO 1Online version

bichos

by Jeovani J Yeh Ya
1

staphylococcus calambres clostridium botulinium carnes vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar. toxinas aureus vomito intenso jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras. embutidos neurotoxina botulinium horneados productos entericas

El es un coco gram positivo , no espurulante , no movible , no en capsulado , presenta que provocan , diarrea , y se encuentra en , y .

2

anaerobio orinar conservas atun dormir negativo cerdo caminar aerobio botulinum positivo enlatados pollo deglutir azucares embutidos repirar clostridum aceites borrosa

El botulinum es un gram movil , obligado , forma esporas y produce capsulas . Produce neurotoxina responsable del botulismo , provoca , dificultad para , , y hablar , vision o doble , paralisis en algunos musculos , se encuentra principalmente en el , , jamon ahumado y pate . para evitarlo se debe tener cuidado con los y caseras asi como hervir los alimentos envasados caseros 20 min

3

amoxilicina gatrointestinal negativo aerobio morganelli gracias por responde:) urinario staphilococcus aureus glucosa ceftriaxon morganellav hipotension anaerobio negativo hormigueo esta noes hipertension prurito clostridium botulium esta tampoco alcohol urticaria

la es una bacteria enterica bacilo gram , facultativo que fermenta . Puede provocar infecciones en el tracto y fuera del mismo . Entre sus sintomas se encuentra : , calambres , diarrea , vomito , nauseas , , cefalea , ardor , y . se suele combatir con el uso de antibioticos como

4

urinario manos cubrebocas glucosa manosa klebsiella ensaladas staphilococcus aureus morganellav moganelli disnea respiratorio aerobia boca lactosa pleuritico fiebre expectoracion tos carnes frias negativa anaerobia postivo escalofrios

La pneumoniae es una bacteria facultativa gram encapsulada que fermenta que puede provocar infecciones en el tracto ademas de presencia de , , , dolor , y abundante , se puede encontrar en alimentos crudos como para evitarla se recomienda total higiene en , lavado correcto , uso de guantes asi como la desinfeccion de las zonas visiblemente sucias .

5

glucosa osteoporosis cutaneas huevo positivo rectal fisica klebsiella pneumonia caminar galactosa genital Proteus respirar aerobico artritis negativo anaerobio sexual bucal lactosa clostridum botulinum muscular

spp es un bascilo gram , no fermenta y principalmente causa infecciones en el tracto urinario y asi como , dolor y dificultad para . Puede encontrarse en carnes crudas de pollo , cerdo y pavo , tambien en el y jamon de cerdo , recomienda buena higiene , lipiarse de adelante hacia atras y orinar antes y despues de actividad .

6

morganelli intrahospitalarias positivo azucar sepsis moganellav Enterobacter de alimentos pylori fiebre oxigeno anaerobio negativo aerogenes hospitalario hinchazón otitis aerobio proteus

es un bascilo gram facultativo , prefiere ambientes con poco o nada de , provoca a menudo infecciones , puede provocar media , neonatal , escalofrios , falta de aliento , infeccion urinaria , dolor abdominal e y . Se recomienda mantener contacto con los dispositivos de tratamiento , asi como mantener un lavado de manos al entrar o salir de una habitacio n

7

gastroenteritis intestinales gastrointestinales lacteos alvei positivo aerogenes carnes neumonia pylori cefalea staphylococcus enterobacter aerobio negativo aureus urinarias nosocomieales pescados Hafnia anaerobio colitis

es un bascilo gram movil no esporulados que provoca infecciones como : , y bacteriemia . Se puede encontrar en algunos y envasadas .

8

con sangre algenolyticus meningitis carnes fiebre <3 embutidos alvei positivo proteus spp vibrio marino respiratorias terrestre <1 acuosa nosocomiales <7 mariscos gastrointestinales pneumonias klebsiella hafnia negativa neumonia

es una bacteria gram que habita en cualquier hambiente y organismo , puede provocar infecciones como : gastroenteritis , , y bacteriemia ademas de diarrea , colicos , y vomitos . Se encuentra en pescados descompuestos del grupo escombroide y en crudos . se recomienda evitar los mariscos crudos o poco cocidos y lavarse bien las manos . almacenar el pescado a c . y buena limpieza del pescad o

9

verduras blanco verrucosum patolum frios hialinizacion cereales hongo moho basal verde verticilos tubulos ocratoxina microscopicas negro macroscopicas membrana azucares purpurea alga calidos viridicatum, conidioforos renal chocolate humedos secos rojo

penicilium es un que se desarrolla en climas y , tiene miscelio color que tiende volverse gris / azul / verde , su reverso es pardo oscuro , cuenta con caracteristicas , se caracteriza poir tener con remificaciones que forman . Por la presencia de A puede generase : degeneracion de los contorneados , fibrosis interticial , reduccion de la y de glomerulos . Lo podemos encontrar en , vino , cerveza , frutos secos , carnes y derivados , , granos de cafe .

10

macroscopicas rojo moho sporotrichioides verticiloides t3 graminearum rosa corral neurotoxicos contaminados t4 microscopicas grisaceo prtotozae almacenados bacteria emeticos blanco negro t2 alga

fusarium es un con miscelio color / salmon y un reverso / tintoborgoña con características , la presencia de DON provoca en el ganado sindromes mientras que la presencia de toxina provoca efectos en aves de . se puede encontrar en alimentos manufacturados con alimentos : cereales como cebada , avena , girasol , centeno , arroz y maiz . Alimentos inadecuadamente : fideos y semola .

11

maiz graminearum parasiticus depresion cronicas hepatocarcinoma conidiales amarillo azul parasito rojizo flavus rojo macroscopicas agudas microscopicas moho dorado lacteos secos azulado nidulans alga

Aspergillus es un que tiene un miscelio aterciopelado de color verdoso / marron y un reverso / marron - con caracteristicas , cuenta con estructuras esporiferas llamadas cabezas . Puede provocar infecciones : hepatitis , fiebre , , falta de hambre , diarrea
Infecciones : , vomito , dolor abdominal , hepatitis . Se presentan gradualmente hast la muerte .
Se encuentra en tortillas de , huevo , pollo , cacahuate , cacao , , algunos cereales , sogo , chiles secos y frutos .

12

multicelular purpurea ciguatera unicelular parasito hongo grandes paralisis margonelli alga pequeños toxicus margonellav Gambierdiscus entumecimiento Claviceps internos externos mercurio zinc

es un especie de dinoflagelado que puede provocar envenenamiento por lo que va a producir : nausea , vomita , calambres , diarrea , hormigueo , lengua y labios , boca seca , vision borrosa y . Se puede encontrar en peces de arrecife por lo que no se recomienda su consumo en especial sus organos .

13

crustaceos respiratorio hongo Gonyaulax Moluscos paralizante diarreico mariscos Ptychodiscus neurotoxico catenella alga brevis cardiaco pescados parasito

es un dinoflagelado unicelular que puede provocar envenamiento por el consumo de ( escalopas , almejas y mejillones ) y puede provocar : hormigueo , somnolencia , entumecimiento bucal , falta de cordinacion , resequedad de garganta y en casos extremos paro y muerte .

14

mariscos molusco neurotoxico catenella paralizante diarreico Gonyaulax pescados Ptychodiscus brevis

produce envenenamiento por

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almejas crustaceos mariscos pescados paralizante moluscos catenella Dinophys fortii neurotoxico diarreico ptychodiscus brevis gonyaulax

produce envenenamiento por : escalopas , y mejillone s