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INTOXICACIONES - CUADRO 1

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INTOXICACIONES - CUADRO 1Online version

bichos

by Jeovani J Yeh Ya
1

jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras. staphylococcus productos vomito calambres intenso toxinas embutidos clostridium botulinium neurotoxina botulinium aureus carnes horneados vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar. entericas

El es un coco gram positivo , no espurulante , no movible , no en capsulado , presenta que provocan , diarrea , y se encuentra en , y .

2

atun negativo botulinum cerdo aerobio positivo borrosa conservas dormir pollo enlatados clostridum orinar repirar caminar embutidos deglutir anaerobio azucares aceites

El botulinum es un gram movil , obligado , forma esporas y produce capsulas . Produce neurotoxina responsable del botulismo , provoca , dificultad para , , y hablar , vision o doble , paralisis en algunos musculos , se encuentra principalmente en el , , jamon ahumado y pate . para evitarlo se debe tener cuidado con los y caseras asi como hervir los alimentos envasados caseros 20 min

3

glucosa hipertension negativo prurito negativo gatrointestinal urticaria morganellav anaerobio ceftriaxon urinario staphilococcus aureus gracias por responde:) clostridium botulium amoxilicina hipotension hormigueo esta tampoco aerobio esta noes alcohol morganelli

la es una bacteria enterica bacilo gram , facultativo que fermenta . Puede provocar infecciones en el tracto y fuera del mismo . Entre sus sintomas se encuentra : , calambres , diarrea , vomito , nauseas , , cefalea , ardor , y . se suele combatir con el uso de antibioticos como

4

carnes frias lactosa expectoracion urinario morganellav moganelli postivo boca glucosa escalofrios cubrebocas anaerobia respiratorio klebsiella negativa fiebre manos manosa aerobia staphilococcus aureus pleuritico ensaladas tos disnea

La pneumoniae es una bacteria facultativa gram encapsulada que fermenta que puede provocar infecciones en el tracto ademas de presencia de , , , dolor , y abundante , se puede encontrar en alimentos crudos como para evitarla se recomienda total higiene en , lavado correcto , uso de guantes asi como la desinfeccion de las zonas visiblemente sucias .

5

negativo cutaneas galactosa caminar fisica anaerobio aerobico sexual klebsiella pneumonia genital respirar muscular clostridum botulinum lactosa rectal artritis glucosa positivo Proteus bucal huevo osteoporosis

spp es un bascilo gram , no fermenta y principalmente causa infecciones en el tracto urinario y asi como , dolor y dificultad para . Puede encontrarse en carnes crudas de pollo , cerdo y pavo , tambien en el y jamon de cerdo , recomienda buena higiene , lipiarse de adelante hacia atras y orinar antes y despues de actividad .

6

Enterobacter aerogenes intrahospitalarias azucar anaerobio aerobio morganelli positivo sepsis otitis de alimentos moganellav fiebre negativo hinchazón hospitalario pylori proteus oxigeno

es un bascilo gram facultativo , prefiere ambientes con poco o nada de , provoca a menudo infecciones , puede provocar media , neonatal , escalofrios , falta de aliento , infeccion urinaria , dolor abdominal e y . Se recomienda mantener contacto con los dispositivos de tratamiento , asi como mantener un lavado de manos al entrar o salir de una habitacio n

7

nosocomieales colitis gastrointestinales staphylococcus carnes enterobacter urinarias negativo alvei cefalea aerobio pescados neumonia intestinales lacteos positivo aerogenes Hafnia anaerobio aureus gastroenteritis pylori

es un bascilo gram movil no esporulados que provoca infecciones como : , y bacteriemia . Se puede encontrar en algunos y envasadas .

8

<1 neumonia <7 acuosa proteus spp klebsiella algenolyticus gastrointestinales carnes nosocomiales con sangre embutidos marino mariscos <3 hafnia meningitis terrestre fiebre vibrio negativa respiratorias pneumonias positivo alvei

es una bacteria gram que habita en cualquier hambiente y organismo , puede provocar infecciones como : gastroenteritis , , y bacteriemia ademas de diarrea , colicos , y vomitos . Se encuentra en pescados descompuestos del grupo escombroide y en crudos . se recomienda evitar los mariscos crudos o poco cocidos y lavarse bien las manos . almacenar el pescado a c . y buena limpieza del pescad o

9

cereales basal verde azucares viridicatum, conidioforos hialinizacion verduras blanco rojo verrucosum frios purpurea negro patolum verticilos humedos macroscopicas moho microscopicas secos alga ocratoxina tubulos hongo membrana calidos renal chocolate

penicilium es un que se desarrolla en climas y , tiene miscelio color que tiende volverse gris / azul / verde , su reverso es pardo oscuro , cuenta con caracteristicas , se caracteriza poir tener con remificaciones que forman . Por la presencia de A puede generase : degeneracion de los contorneados , fibrosis interticial , reduccion de la y de glomerulos . Lo podemos encontrar en , vino , cerveza , frutos secos , carnes y derivados , , granos de cafe .

10

t2 t3 negro macroscopicas rosa contaminados sporotrichioides alga graminearum rojo bacteria moho microscopicas verticiloides corral prtotozae t4 blanco emeticos grisaceo almacenados neurotoxicos

fusarium es un con miscelio color / salmon y un reverso / tintoborgoña con características , la presencia de DON provoca en el ganado sindromes mientras que la presencia de toxina provoca efectos en aves de . se puede encontrar en alimentos manufacturados con alimentos : cereales como cebada , avena , girasol , centeno , arroz y maiz . Alimentos inadecuadamente : fideos y semola .

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graminearum parasiticus agudas conidiales hepatocarcinoma azul secos moho azulado parasito rojo cronicas amarillo flavus microscopicas lacteos macroscopicas dorado maiz rojizo alga nidulans depresion

Aspergillus es un que tiene un miscelio aterciopelado de color verdoso / marron y un reverso / marron - con caracteristicas , cuenta con estructuras esporiferas llamadas cabezas . Puede provocar infecciones : hepatitis , fiebre , , falta de hambre , diarrea
Infecciones : , vomito , dolor abdominal , hepatitis . Se presentan gradualmente hast la muerte .
Se encuentra en tortillas de , huevo , pollo , cacahuate , cacao , , algunos cereales , sogo , chiles secos y frutos .

12

entumecimiento pequeños mercurio externos margonelli Claviceps internos toxicus grandes Gambierdiscus alga multicelular ciguatera unicelular zinc margonellav purpurea hongo paralisis parasito

es un especie de dinoflagelado que puede provocar envenenamiento por lo que va a producir : nausea , vomita , calambres , diarrea , hormigueo , lengua y labios , boca seca , vision borrosa y . Se puede encontrar en peces de arrecife por lo que no se recomienda su consumo en especial sus organos .

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mariscos Ptychodiscus alga crustaceos respiratorio Gonyaulax catenella brevis hongo diarreico neurotoxico parasito paralizante cardiaco Moluscos pescados

es un dinoflagelado unicelular que puede provocar envenamiento por el consumo de ( escalopas , almejas y mejillones ) y puede provocar : hormigueo , somnolencia , entumecimiento bucal , falta de cordinacion , resequedad de garganta y en casos extremos paro y muerte .

14

Ptychodiscus catenella pescados mariscos neurotoxico paralizante molusco diarreico brevis Gonyaulax

produce envenenamiento por

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fortii mariscos crustaceos paralizante ptychodiscus brevis Dinophys catenella pescados almejas moluscos diarreico neurotoxico gonyaulax

produce envenenamiento por : escalopas , y mejillone s