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INTOXICACIONES - CUADRO 1

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INTOXICACIONES - CUADRO 1Online version

bichos

by Jeovani J Yeh Ya
1

productos toxinas aureus horneados vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar. neurotoxina botulinium embutidos vomito carnes staphylococcus jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras. calambres intenso clostridium botulinium entericas

El es un coco gram positivo , no espurulante , no movible , no en capsulado , presenta que provocan , diarrea , y se encuentra en , y .

2

aceites conservas borrosa anaerobio botulinum deglutir orinar repirar clostridum atun caminar cerdo embutidos enlatados negativo dormir positivo pollo aerobio azucares

El botulinum es un gram movil , obligado , forma esporas y produce capsulas . Produce neurotoxina responsable del botulismo , provoca , dificultad para , , y hablar , vision o doble , paralisis en algunos musculos , se encuentra principalmente en el , , jamon ahumado y pate . para evitarlo se debe tener cuidado con los y caseras asi como hervir los alimentos envasados caseros 20 min

3

amoxilicina clostridium botulium aerobio ceftriaxon urticaria hipertension gatrointestinal esta noes staphilococcus aureus anaerobio hormigueo esta tampoco glucosa morganelli gracias por responde:) morganellav negativo urinario prurito negativo alcohol hipotension

la es una bacteria enterica bacilo gram , facultativo que fermenta . Puede provocar infecciones en el tracto y fuera del mismo . Entre sus sintomas se encuentra : , calambres , diarrea , vomito , nauseas , , cefalea , ardor , y . se suele combatir con el uso de antibioticos como

4

staphilococcus aureus tos boca postivo lactosa ensaladas aerobia escalofrios fiebre pleuritico respiratorio anaerobia urinario negativa klebsiella manosa morganellav moganelli expectoracion glucosa disnea carnes frias cubrebocas manos

La pneumoniae es una bacteria facultativa gram encapsulada que fermenta que puede provocar infecciones en el tracto ademas de presencia de , , , dolor , y abundante , se puede encontrar en alimentos crudos como para evitarla se recomienda total higiene en , lavado correcto , uso de guantes asi como la desinfeccion de las zonas visiblemente sucias .

5

huevo galactosa osteoporosis sexual negativo Proteus genital anaerobio clostridum botulinum lactosa bucal aerobico muscular glucosa klebsiella pneumonia fisica rectal caminar respirar artritis positivo cutaneas

spp es un bascilo gram , no fermenta y principalmente causa infecciones en el tracto urinario y asi como , dolor y dificultad para . Puede encontrarse en carnes crudas de pollo , cerdo y pavo , tambien en el y jamon de cerdo , recomienda buena higiene , lipiarse de adelante hacia atras y orinar antes y despues de actividad .

6

oxigeno fiebre negativo pylori de alimentos hospitalario azucar proteus hinchazón aerobio morganelli Enterobacter otitis positivo moganellav sepsis intrahospitalarias aerogenes anaerobio

es un bascilo gram facultativo , prefiere ambientes con poco o nada de , provoca a menudo infecciones , puede provocar media , neonatal , escalofrios , falta de aliento , infeccion urinaria , dolor abdominal e y . Se recomienda mantener contacto con los dispositivos de tratamiento , asi como mantener un lavado de manos al entrar o salir de una habitacio n

7

positivo carnes colitis intestinales gastrointestinales neumonia nosocomieales enterobacter aerobio cefalea negativo Hafnia urinarias lacteos pescados aureus pylori staphylococcus alvei anaerobio gastroenteritis aerogenes

es un bascilo gram movil no esporulados que provoca infecciones como : , y bacteriemia . Se puede encontrar en algunos y envasadas .

8

hafnia mariscos vibrio algenolyticus meningitis acuosa <1 gastrointestinales fiebre klebsiella marino alvei <7 respiratorias negativa pneumonias nosocomiales positivo <3 proteus spp neumonia terrestre carnes embutidos con sangre

es una bacteria gram que habita en cualquier hambiente y organismo , puede provocar infecciones como : gastroenteritis , , y bacteriemia ademas de diarrea , colicos , y vomitos . Se encuentra en pescados descompuestos del grupo escombroide y en crudos . se recomienda evitar los mariscos crudos o poco cocidos y lavarse bien las manos . almacenar el pescado a c . y buena limpieza del pescad o

9

secos viridicatum, chocolate conidioforos frios ocratoxina hialinizacion patolum hongo cereales membrana blanco basal verduras azucares rojo renal macroscopicas verrucosum verde microscopicas humedos moho alga calidos verticilos tubulos purpurea negro

penicilium es un que se desarrolla en climas y , tiene miscelio color que tiende volverse gris / azul / verde , su reverso es pardo oscuro , cuenta con caracteristicas , se caracteriza poir tener con remificaciones que forman . Por la presencia de A puede generase : degeneracion de los contorneados , fibrosis interticial , reduccion de la y de glomerulos . Lo podemos encontrar en , vino , cerveza , frutos secos , carnes y derivados , , granos de cafe .

10

alga graminearum grisaceo neurotoxicos corral contaminados t3 t4 verticiloides rosa sporotrichioides blanco rojo prtotozae bacteria macroscopicas negro moho microscopicas almacenados emeticos t2

fusarium es un con miscelio color / salmon y un reverso / tintoborgoña con características , la presencia de DON provoca en el ganado sindromes mientras que la presencia de toxina provoca efectos en aves de . se puede encontrar en alimentos manufacturados con alimentos : cereales como cebada , avena , girasol , centeno , arroz y maiz . Alimentos inadecuadamente : fideos y semola .

11

flavus rojizo secos lacteos hepatocarcinoma azulado graminearum depresion alga cronicas macroscopicas parasiticus agudas conidiales microscopicas moho dorado rojo maiz nidulans amarillo parasito azul

Aspergillus es un que tiene un miscelio aterciopelado de color verdoso / marron y un reverso / marron - con caracteristicas , cuenta con estructuras esporiferas llamadas cabezas . Puede provocar infecciones : hepatitis , fiebre , , falta de hambre , diarrea
Infecciones : , vomito , dolor abdominal , hepatitis . Se presentan gradualmente hast la muerte .
Se encuentra en tortillas de , huevo , pollo , cacahuate , cacao , , algunos cereales , sogo , chiles secos y frutos .

12

multicelular ciguatera margonelli zinc internos grandes margonellav Gambierdiscus Claviceps hongo mercurio externos pequeños parasito toxicus entumecimiento unicelular alga paralisis purpurea

es un especie de dinoflagelado que puede provocar envenenamiento por lo que va a producir : nausea , vomita , calambres , diarrea , hormigueo , lengua y labios , boca seca , vision borrosa y . Se puede encontrar en peces de arrecife por lo que no se recomienda su consumo en especial sus organos .

13

Gonyaulax parasito respiratorio cardiaco mariscos Ptychodiscus diarreico brevis pescados paralizante crustaceos neurotoxico Moluscos alga catenella hongo

es un dinoflagelado unicelular que puede provocar envenamiento por el consumo de ( escalopas , almejas y mejillones ) y puede provocar : hormigueo , somnolencia , entumecimiento bucal , falta de cordinacion , resequedad de garganta y en casos extremos paro y muerte .

14

catenella paralizante brevis mariscos molusco Ptychodiscus neurotoxico diarreico Gonyaulax pescados

produce envenenamiento por

15

fortii crustaceos almejas mariscos gonyaulax paralizante catenella neurotoxico ptychodiscus brevis pescados diarreico moluscos Dinophys

produce envenenamiento por : escalopas , y mejillone s