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INTOXICACIONES - CUADRO 1

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INTOXICACIONES - CUADRO 1Online version

bichos

by Jeovani J Yeh Ya
1

intenso productos embutidos entericas carnes vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar. aureus clostridium botulinium staphylococcus neurotoxina botulinium vomito horneados toxinas calambres jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras.

El es un coco gram positivo , no espurulante , no movible , no en capsulado , presenta que provocan , diarrea , y se encuentra en , y .

2

enlatados anaerobio borrosa botulinum repirar aceites pollo deglutir clostridum aerobio orinar cerdo atun negativo positivo conservas caminar embutidos dormir azucares

El botulinum es un gram movil , obligado , forma esporas y produce capsulas . Produce neurotoxina responsable del botulismo , provoca , dificultad para , , y hablar , vision o doble , paralisis en algunos musculos , se encuentra principalmente en el , , jamon ahumado y pate . para evitarlo se debe tener cuidado con los y caseras asi como hervir los alimentos envasados caseros 20 min

3

staphilococcus aureus gracias por responde:) alcohol esta noes negativo ceftriaxon glucosa hipertension negativo morganellav urinario clostridium botulium hipotension esta tampoco aerobio anaerobio morganelli prurito urticaria hormigueo amoxilicina gatrointestinal

la es una bacteria enterica bacilo gram , facultativo que fermenta . Puede provocar infecciones en el tracto y fuera del mismo . Entre sus sintomas se encuentra : , calambres , diarrea , vomito , nauseas , , cefalea , ardor , y . se suele combatir con el uso de antibioticos como

4

expectoracion staphilococcus aureus tos disnea postivo morganellav moganelli negativa boca aerobia manosa respiratorio pleuritico anaerobia fiebre urinario klebsiella glucosa cubrebocas carnes frias escalofrios lactosa manos ensaladas

La pneumoniae es una bacteria facultativa gram encapsulada que fermenta que puede provocar infecciones en el tracto ademas de presencia de , , , dolor , y abundante , se puede encontrar en alimentos crudos como para evitarla se recomienda total higiene en , lavado correcto , uso de guantes asi como la desinfeccion de las zonas visiblemente sucias .

5

fisica huevo klebsiella pneumonia artritis galactosa Proteus cutaneas genital aerobico muscular rectal negativo anaerobio clostridum botulinum osteoporosis positivo respirar glucosa sexual bucal caminar lactosa

spp es un bascilo gram , no fermenta y principalmente causa infecciones en el tracto urinario y asi como , dolor y dificultad para . Puede encontrarse en carnes crudas de pollo , cerdo y pavo , tambien en el y jamon de cerdo , recomienda buena higiene , lipiarse de adelante hacia atras y orinar antes y despues de actividad .

6

pylori aerobio de alimentos hinchazón hospitalario negativo aerogenes Enterobacter sepsis otitis azucar morganelli oxigeno positivo proteus fiebre moganellav anaerobio intrahospitalarias

es un bascilo gram facultativo , prefiere ambientes con poco o nada de , provoca a menudo infecciones , puede provocar media , neonatal , escalofrios , falta de aliento , infeccion urinaria , dolor abdominal e y . Se recomienda mantener contacto con los dispositivos de tratamiento , asi como mantener un lavado de manos al entrar o salir de una habitacio n

7

alvei pescados carnes gastrointestinales aerogenes Hafnia negativo aureus anaerobio staphylococcus positivo pylori nosocomieales cefalea urinarias gastroenteritis lacteos aerobio intestinales neumonia enterobacter colitis

es un bascilo gram movil no esporulados que provoca infecciones como : , y bacteriemia . Se puede encontrar en algunos y envasadas .

8

embutidos acuosa <7 negativa mariscos vibrio hafnia alvei fiebre positivo carnes nosocomiales algenolyticus terrestre marino proteus spp gastrointestinales neumonia respiratorias <3 meningitis <1 klebsiella con sangre pneumonias

es una bacteria gram que habita en cualquier hambiente y organismo , puede provocar infecciones como : gastroenteritis , , y bacteriemia ademas de diarrea , colicos , y vomitos . Se encuentra en pescados descompuestos del grupo escombroide y en crudos . se recomienda evitar los mariscos crudos o poco cocidos y lavarse bien las manos . almacenar el pescado a c . y buena limpieza del pescad o

9

moho basal azucares hialinizacion macroscopicas frios secos conidioforos renal rojo alga verrucosum humedos calidos viridicatum, purpurea ocratoxina membrana cereales tubulos chocolate verticilos negro verde hongo verduras patolum blanco microscopicas

penicilium es un que se desarrolla en climas y , tiene miscelio color que tiende volverse gris / azul / verde , su reverso es pardo oscuro , cuenta con caracteristicas , se caracteriza poir tener con remificaciones que forman . Por la presencia de A puede generase : degeneracion de los contorneados , fibrosis interticial , reduccion de la y de glomerulos . Lo podemos encontrar en , vino , cerveza , frutos secos , carnes y derivados , , granos de cafe .

10

almacenados t3 emeticos macroscopicas moho microscopicas negro blanco bacteria rosa grisaceo verticiloides graminearum alga rojo corral t2 prtotozae sporotrichioides t4 neurotoxicos contaminados

fusarium es un con miscelio color / salmon y un reverso / tintoborgoña con características , la presencia de DON provoca en el ganado sindromes mientras que la presencia de toxina provoca efectos en aves de . se puede encontrar en alimentos manufacturados con alimentos : cereales como cebada , avena , girasol , centeno , arroz y maiz . Alimentos inadecuadamente : fideos y semola .

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dorado azul moho conidiales flavus graminearum depresion parasiticus azulado agudas microscopicas alga amarillo parasito nidulans cronicas rojizo hepatocarcinoma macroscopicas maiz lacteos rojo secos

Aspergillus es un que tiene un miscelio aterciopelado de color verdoso / marron y un reverso / marron - con caracteristicas , cuenta con estructuras esporiferas llamadas cabezas . Puede provocar infecciones : hepatitis , fiebre , , falta de hambre , diarrea
Infecciones : , vomito , dolor abdominal , hepatitis . Se presentan gradualmente hast la muerte .
Se encuentra en tortillas de , huevo , pollo , cacahuate , cacao , , algunos cereales , sogo , chiles secos y frutos .

12

unicelular mercurio margonellav margonelli Claviceps ciguatera zinc pequeños alga entumecimiento multicelular purpurea Gambierdiscus paralisis parasito internos hongo toxicus grandes externos

es un especie de dinoflagelado que puede provocar envenenamiento por lo que va a producir : nausea , vomita , calambres , diarrea , hormigueo , lengua y labios , boca seca , vision borrosa y . Se puede encontrar en peces de arrecife por lo que no se recomienda su consumo en especial sus organos .

13

paralizante cardiaco mariscos Gonyaulax neurotoxico respiratorio hongo brevis diarreico Moluscos pescados catenella Ptychodiscus crustaceos parasito alga

es un dinoflagelado unicelular que puede provocar envenamiento por el consumo de ( escalopas , almejas y mejillones ) y puede provocar : hormigueo , somnolencia , entumecimiento bucal , falta de cordinacion , resequedad de garganta y en casos extremos paro y muerte .

14

Gonyaulax mariscos neurotoxico molusco pescados brevis catenella diarreico Ptychodiscus paralizante

produce envenenamiento por

15

catenella diarreico mariscos moluscos almejas crustaceos ptychodiscus brevis fortii paralizante neurotoxico Dinophys gonyaulax pescados

produce envenenamiento por : escalopas , y mejillone s