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INTOXICACIONES - CUADRO 1

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INTOXICACIONES - CUADRO 1Online version

bichos

by Jeovani J Yeh Ya
1

calambres jamon ahumado, pates, embutidos, frutas y verduras. clostridium botulinium toxinas vista borrosa o doble, dificultar para hablar, deglutir y respirar. productos staphylococcus intenso carnes vomito neurotoxina botulinium entericas embutidos aureus horneados

El es un coco gram positivo , no espurulante , no movible , no en capsulado , presenta que provocan , diarrea , y se encuentra en , y .

2

pollo caminar orinar borrosa conservas atun cerdo aerobio negativo botulinum aceites azucares embutidos positivo deglutir enlatados dormir repirar clostridum anaerobio

El botulinum es un gram movil , obligado , forma esporas y produce capsulas . Produce neurotoxina responsable del botulismo , provoca , dificultad para , , y hablar , vision o doble , paralisis en algunos musculos , se encuentra principalmente en el , , jamon ahumado y pate . para evitarlo se debe tener cuidado con los y caseras asi como hervir los alimentos envasados caseros 20 min

3

ceftriaxon negativo hormigueo esta noes urinario gatrointestinal aerobio gracias por responde:) morganellav hipertension staphilococcus aureus prurito alcohol esta tampoco anaerobio morganelli amoxilicina urticaria glucosa negativo clostridium botulium hipotension

la es una bacteria enterica bacilo gram , facultativo que fermenta . Puede provocar infecciones en el tracto y fuera del mismo . Entre sus sintomas se encuentra : , calambres , diarrea , vomito , nauseas , , cefalea , ardor , y . se suele combatir con el uso de antibioticos como

4

glucosa fiebre cubrebocas staphilococcus aureus pleuritico anaerobia lactosa manos postivo disnea negativa urinario tos morganellav moganelli expectoracion klebsiella manosa ensaladas respiratorio escalofrios carnes frias aerobia boca

La pneumoniae es una bacteria facultativa gram encapsulada que fermenta que puede provocar infecciones en el tracto ademas de presencia de , , , dolor , y abundante , se puede encontrar en alimentos crudos como para evitarla se recomienda total higiene en , lavado correcto , uso de guantes asi como la desinfeccion de las zonas visiblemente sucias .

5

Proteus osteoporosis artritis rectal glucosa fisica respirar caminar anaerobio muscular bucal galactosa genital sexual positivo clostridum botulinum aerobico cutaneas klebsiella pneumonia negativo huevo lactosa

spp es un bascilo gram , no fermenta y principalmente causa infecciones en el tracto urinario y asi como , dolor y dificultad para . Puede encontrarse en carnes crudas de pollo , cerdo y pavo , tambien en el y jamon de cerdo , recomienda buena higiene , lipiarse de adelante hacia atras y orinar antes y despues de actividad .

6

fiebre otitis aerobio intrahospitalarias moganellav aerogenes oxigeno positivo hinchazón anaerobio proteus de alimentos negativo Enterobacter azucar pylori sepsis hospitalario morganelli

es un bascilo gram facultativo , prefiere ambientes con poco o nada de , provoca a menudo infecciones , puede provocar media , neonatal , escalofrios , falta de aliento , infeccion urinaria , dolor abdominal e y . Se recomienda mantener contacto con los dispositivos de tratamiento , asi como mantener un lavado de manos al entrar o salir de una habitacio n

7

positivo cefalea alvei negativo gastrointestinales gastroenteritis nosocomieales neumonia carnes enterobacter lacteos aureus intestinales colitis pylori aerogenes urinarias staphylococcus Hafnia aerobio pescados anaerobio

es un bascilo gram movil no esporulados que provoca infecciones como : , y bacteriemia . Se puede encontrar en algunos y envasadas .

8

<1 hafnia respiratorias proteus spp <3 marino meningitis alvei fiebre mariscos acuosa embutidos positivo con sangre algenolyticus neumonia klebsiella negativa vibrio nosocomiales carnes pneumonias terrestre <7 gastrointestinales

es una bacteria gram que habita en cualquier hambiente y organismo , puede provocar infecciones como : gastroenteritis , , y bacteriemia ademas de diarrea , colicos , y vomitos . Se encuentra en pescados descompuestos del grupo escombroide y en crudos . se recomienda evitar los mariscos crudos o poco cocidos y lavarse bien las manos . almacenar el pescado a c . y buena limpieza del pescad o

9

calidos basal hialinizacion chocolate viridicatum, secos humedos verticilos membrana renal hongo moho macroscopicas rojo purpurea verde tubulos verrucosum azucares microscopicas negro frios alga blanco cereales conidioforos patolum verduras ocratoxina

penicilium es un que se desarrolla en climas y , tiene miscelio color que tiende volverse gris / azul / verde , su reverso es pardo oscuro , cuenta con caracteristicas , se caracteriza poir tener con remificaciones que forman . Por la presencia de A puede generase : degeneracion de los contorneados , fibrosis interticial , reduccion de la y de glomerulos . Lo podemos encontrar en , vino , cerveza , frutos secos , carnes y derivados , , granos de cafe .

10

rosa graminearum alga macroscopicas grisaceo prtotozae emeticos contaminados verticiloides blanco t3 bacteria rojo t4 negro microscopicas sporotrichioides t2 almacenados neurotoxicos corral moho

fusarium es un con miscelio color / salmon y un reverso / tintoborgoña con características , la presencia de DON provoca en el ganado sindromes mientras que la presencia de toxina provoca efectos en aves de . se puede encontrar en alimentos manufacturados con alimentos : cereales como cebada , avena , girasol , centeno , arroz y maiz . Alimentos inadecuadamente : fideos y semola .

11

parasito amarillo agudas lacteos hepatocarcinoma macroscopicas moho maiz conidiales dorado parasiticus alga cronicas rojo depresion secos graminearum nidulans microscopicas azul azulado rojizo flavus

Aspergillus es un que tiene un miscelio aterciopelado de color verdoso / marron y un reverso / marron - con caracteristicas , cuenta con estructuras esporiferas llamadas cabezas . Puede provocar infecciones : hepatitis , fiebre , , falta de hambre , diarrea
Infecciones : , vomito , dolor abdominal , hepatitis . Se presentan gradualmente hast la muerte .
Se encuentra en tortillas de , huevo , pollo , cacahuate , cacao , , algunos cereales , sogo , chiles secos y frutos .

12

Claviceps ciguatera paralisis zinc internos mercurio externos pequeños margonelli alga Gambierdiscus parasito grandes toxicus purpurea margonellav multicelular unicelular entumecimiento hongo

es un especie de dinoflagelado que puede provocar envenenamiento por lo que va a producir : nausea , vomita , calambres , diarrea , hormigueo , lengua y labios , boca seca , vision borrosa y . Se puede encontrar en peces de arrecife por lo que no se recomienda su consumo en especial sus organos .

13

cardiaco mariscos diarreico crustaceos brevis Moluscos respiratorio parasito catenella hongo neurotoxico Ptychodiscus paralizante pescados alga Gonyaulax

es un dinoflagelado unicelular que puede provocar envenamiento por el consumo de ( escalopas , almejas y mejillones ) y puede provocar : hormigueo , somnolencia , entumecimiento bucal , falta de cordinacion , resequedad de garganta y en casos extremos paro y muerte .

14

pescados brevis Gonyaulax mariscos diarreico neurotoxico Ptychodiscus molusco paralizante catenella

produce envenenamiento por

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fortii almejas pescados paralizante diarreico neurotoxico catenella moluscos gonyaulax crustaceos ptychodiscus brevis Dinophys mariscos

produce envenenamiento por : escalopas , y mejillone s